Bẹẹni, o le awọn ẹja eja gilasi. Yi ohunelo yoo di papọ lori irungbọn, ṣugbọn o yẹ ki o tun ṣọra. Rii daju pe oju idana rẹ ti wa ni ẹda ti o dara ati pe o lo aaye ti o dara. Lakoko ti yi ohunelo awọn ipe fun eja eja fillets, o le ṣe aropo pẹlu iru ẹja nla kan. Sin bi ohun elo tabi awọn ounjẹ ipanu.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon funfun eja fillets
- 1/3 ago akara pank akara
- 1/4 ago alubosa (ge)
- 1/2 teaspoon turmeric
- 1 teaspoon Mint (titun, ge)
- 1 tablespoon cilantro
- 1 teaspoon aruba koriko eleyi
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/2 teaspoon ata dudu
Bawo ni lati Ṣe O
Rii daju pe ko si egungun ninu eja ika. Ge eja sinu awọn ege kekere. Gbe sinu onise eroja pẹlu alubosa. Pulse nipa awọn igba mẹwa. Awọn akoonu inu si sinu ekan idapọ. Fi awọn turmeric, Mint, coriander ati Ata lulú. Fọọmu sinu awọn akara oyinbo kekere ti o kere ju mẹjọ tabi 8. Gbe pẹlẹpẹlẹ si wẹwẹ ti a yan larin awo. Gbe sinu firiji fun wakati 1-4. Eyi yoo ṣe iranlọwọ fun awọn eja eja lati di papọ.
Ṣe ounjẹ grill fun ooru to gaju. Akoko awọn ẹja eja pẹlu iyo ati ata dudu ati gbe pẹlẹpẹlẹ si ohun-elo grill ti o dara daradara. Ti o ba ṣe awọn ẹja eja kekere, lo griddle iron, ṣugbọn awọn tobi patties yẹ ki o jẹ daradara lori awọn korira. Lilo iṣọ nla ti o gbona, ṣaju awọn ẹja eja po ki o si ṣa fun fun awọn iṣẹju 3-4 miiran titi o fi jẹ ki iwọn otutu inu ile de ọdọ 150-155 degrees. Lọgan ti a ti ṣetan nipasẹ, yọ kuro lati ooru ati ki o sin.