Ohunelo yii ti o rọrun fun Thai Coconut-Lime Shrimp / Prawns yoo jẹ daju lati wù ati ki o ṣe inudidun gbogbo awọn ololufẹ ẹja ni tabili rẹ. Awọn ohun elo ero Thai mẹrin - agbon, orombo wewe, coriander, ati chili - darapọ lati ṣẹda marinade ati sisọ awọn obe ti o fẹran ni ẹwà pẹlu igbadun ti ẹru ti ede. Jọwọ ṣe igbasẹ obe, jọja lori ede naa, lẹhinna boya idari tabi ẹtan-broil si pipé . Sisọlo yii le ṣee ṣe nibikibi lati inu lata si ìwọnba, ti o da lori ẹniti iwọ n ṣiṣẹ fun, ati pe a le ni ina tabi a daun ninu adiro rẹ - boya ọna ti o dara julọ!
Ohun ti O nilo
- 18 si 25 alabọde si nla ilu (tabi prawns alabọde si tobi, awọn eefin kuro iru le wa ni osi lori)
- Garnish: ata dudu (ilẹ titun)
- 1/2 ago
- wara agbon (kikun-sanra)
- 1 orombo wewe (oje ti a ṣẹda tuntun)
- 2 epo alubosa ti tablespoons (tabi epo epo miiran)
- 2 tablespoons
- eja obe
- 3 ata ilẹ cloves (minced)
- 1/3 ago coriander (leaves titun ati stems ge)
- 2 orisun omi alubosa alawọ ewe (ti ge wẹwẹ ati gege gege)
- 1/2 pupa chili (pupa pupa minced, fi diẹ sii bi o fẹ, tabi 1/2 si 3/4 teaspoon awọn ododo flax)
- 1 si 2 tablespoons
- ọpẹ suga (tabi suga brown, lati lenu)
- 1/4 teaspoon
- eruku ẹda (tabi 1/2 afikun tablespoon eja obe)
- 1 teaspoon orombo wewe zest
- Garnish: orombo wewe ati awọn titun-ge pupa Ata (iyan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Darapọ gbogbo awọn eroja ti o ni agbon-ọti oyinbo (wara agbon, oje orombo, epo agbon, ẹja eja, ata ilẹ, coriander coriayi, alubosa orisun omi, ata pupa pupa, suga, erupẹ ede , ati oṣoolo oṣuwọn) pọ ni ekan kan. Ririra daradara lati tu suga. Idanwo-ounjẹ fun iwontunwonsi ti dun, ekan, lata ati iyọ. Ṣatunṣe si ayanfẹ rẹ, fifi diẹ gaari ti o ba ri i ju ekan, diẹ sii ata fun diẹ turari, tabi diẹ ẹja eja fun diẹ iyo. Ti o ba jẹ iyọ, fi diẹ ṣan eso orombo wewe.
- Ṣeto pese ede ni ekan kan ki o si tú 1/3 si 1/2 ti agbọn yii, dajudaju ọpọlọpọ ede ti o n ṣiṣẹ. Fi ọwọ tutu tan ede ni obe ati ṣeto si akosile lati gbe iṣẹju mẹwa. Isinmi ti o ku obe fun sisin.
- Ti eweko ba kere, tẹ wọn si pẹlẹpẹlẹ si awọn igi ti o joko (awọn apọn igi tutu ṣaaju lilo), 3 si 5 ede fun igi.
- Ti o ba ti ni kikun: Ṣibẹrẹ irun rẹ pẹlu akọkọ epo-epo, ki o si ṣeto ede ti a ti sọ lori irun omi. Akoko pẹlu ata dudu dudu, ti o si jẹun pẹlu kekere kan ti afonifoji ti o ni alaini ni igba akọkọ ti o ba tan wọn.
- Ti o ba ṣiṣẹ ninu adiro rẹ: Yipada iná si eto OJO. Gbe alaimuṣinṣin tabi skewered ede lori pan pan pan TABI apoti kuki (iwe ideri pẹlu fọọmu ti fẹlẹfẹlẹ tabi iwe parchment akọkọ fun rọrun ti o mọ) ati ṣeto labẹ labe alapapo (akọkọ tabi alakoso keji ti rẹ adiro). Akoko pẹlu eso dudu dudu titun ati ki o tan ede ni gbogbo 4 si 5 iṣẹju. Ni igba akọkọ ti o ba tan wọn, jẹun pẹlu oludari marin. Nigbati o ba ti jinna ti o ni wọn yoo tan-Pink ati ki o jẹ ki wọn jẹ ki wọn lo ni eti.
- Ni ṣoki, mu ooru ti o ni agbọn-orombo ti o ku diẹ (ma ṣe sise tabi iwọ yoo padanu ayun titun ti awọn ewebe ati wara agbon). Sin ododo pẹlu iresi ati obe lori ẹgbẹ. Ti o ba fẹ, garnish pẹlu awọn igi gbigbọn ati eso dudu-titun.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 217 |
| Ọra pupọ | 14 g |
| Ọra ti a lopolopo | 12 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Iṣuu soda | 781 mg |
| Awọn carbohydrates | 20 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 6 g |