Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ọsan Spani alawọ julọ bẹrẹ pẹlu awọn ohun elo tabi tapas . O wọpọ julọ le jẹ olifi, ngbe, ati warankasi nigba ti awọn idile miiran fi awọn ata pupa pupa, awọn anchovies, tabi awọn ẹyin ti a fi ọpa ṣa.
Awọn eyin ti a fi ẹda pẹlu ohunelo ẹja ṣe ( huevos rellenos de àún ) jẹ ohunelo ti awọn aṣa oyinbo ti Esin. Awọn ọmu ti a fi ọ wẹwẹ a maa n ṣe deede bi ounjẹ ounjẹ ọsan-ori ni awọn ile ni ayika Spain. Ẹya yii daapọ igbasilẹ ati awọn obe tomati pẹlu awọn ọra wara ọra yolks. Bọtini naa ni a fi kún pẹlu mayonnaise ti ile ati ki o fi wọn ṣan pẹlu ẹda paprika ti o jinlẹ.
Ohunelo yii jẹ igbiyanju lati ṣe ati afikun afikun si eyikeyi ounjẹ ounjẹ ọsan. Rii wọn ki o si kọ idi ti awọn efa ti a fi ẹda pamọ pẹlu ẹja jẹ ayanfẹ Spani kan.
Ohun ti O nilo
- 12 awọn ẹyin nla (ti o ni lile)
- 2 (iwon-ounjẹ 6-ounce) ti awọn oriṣi paṣipaarọ (ti a fi sinu epo)
- 1/2 ago obe tomati (ti ibilẹ)
- Iyọ ati ata dudu (lati lenu)
- 1/2 ago mayonnaise (ti ibilẹ tabi ra)
- Garnish: dun ede paprika
- Garnish: alabapade chives ati awọn tomati ṣẹẹri
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni akọkọ, ṣa awọn eyin ni omi titi o fi jẹ lile . Lẹhin awọn eyin jẹ lile-boiled, dara ninu omi tutu.
- Peeli daradara, ki o si ge awọn eyin ni idaji ipari. Fi abojuto yọ yolks.
- Fi awọn yolks sisun sinu iyẹpo ti o dapọ ati mash pẹlu orita titi o fi ṣubu sinu awọn ege kekere. Ṣe akosile awọn alawo funfun ẹyin ti a ṣagbe fun nigbamii.
- Sita epo lati inu ẹja ti a fi sinu oyinbo ki o si fi ẹja sinu ekan miiran ti o dapọ. Ya awọn ẹja naa pẹlu orita ati fi awọn obe tomati. Agbara lati darapo pẹlu oriṣi ẹja naa.
- Fi idaji awọn ẹyin yolks si ekan naa ki o si dapọ titi ti o fi kan. (Lati tọju tutu adalu, o le nilo lati fi awọn obe tomati diẹ sii.) Fi iyọ ati ata si itọwo. Spoon yi adiye adalu sinu awọn eniyan alawo funfun halved.
- Gbe iye kekere ti mayonnaise lori oke ti ẹyin kọọkan. Lo diẹ ninu awọn iyokù ẹyin ẹyin ti o ni isubu lati ṣe ẹṣọ awọn ọṣọ rẹ ti a fi ẹtan ṣe nipa fifọ awọn ẹyin halves. Nigbana ni kí wọn pe awọn paprika ti o dara ju awọn ẹyin halves fun ohun ọṣọ.
- Ti o ba yan, o le ṣaja awọn ọṣọ ti o ni ẹhin rẹ pẹlu idaji tomati ṣẹẹri ati diẹ ninu awọn chives. Nikan pin awọn tomati ṣẹẹri ni idaji, ki o si gbe idaji kan lori oke ti awọn ẹyin ti a sọ. Gudun chives ni oke ti sisẹ sita.
- Fi awọn ẹyẹ ti a fi ọgbẹ ṣii ki o si pa wọn mọ titi iwọ o fi ṣetan lati sin wọn.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 138 |
| Ọra pupọ | 10 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 92 miligiramu |
| Iṣuu soda | 149 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 1 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 10 g |