Salmon Tacos jẹ alabapade tuntun ati ilera ni awọn tacos ibile. Omi-ẹri naa ni a fi pamọ pẹlu ọpọn turari ṣaaju ki o to ni imọran, lẹhinna o gba ikunra ti oje orombo ṣaaju ki o to kọlu tortilla pẹlu awọn tomati, alubosa pupa, ati ọṣọ ipara-ọti oyinbo-ọra-oyinbo. Gbiyanju ẹyọ ayẹyẹ salmon taco fun didun tuntun kan fun ayanfẹ ayanfẹ kan.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon / 450 g iru ẹja nla kan fillet
- Oje ti 1 orombo wewe
- 1 ikọn
- 1 ago / 240 mL
- Opo ẹran ọsin
- 1/2 pupa alubosa (diced)
- 1 tomati nla (diced)
- 2 limes ge sinu wedges
- 12 kekere kekere tabi
- awọn ododo tortillas
- Fun Salmon Rub:
- 1 tablespoon / 15 mL cumin
- 1 teaspoon / 5 mL iyọ
- 1 teaspoon / 5 mL ata ilẹ lulú
- 1 teaspoon / 5 ML Atalo lulú
- 1 teaspoon / 5 mL dried oregano
Bawo ni lati Ṣe O
1. Darapọ awọn eroja fun iru ẹja salmon. Fún oje ti 1 orombo wewe lori ẹgbẹ mejeeji ti ẹja salmon fillet ki o jẹ ki duro fun iṣẹju 2-3. Gidi oje ti o ni ṣiṣi pẹlu awọn aṣọ inura iwe. Wọpọ iru ẹja nla kan lori iru ẹja salmon fillet, ti a bo ni wiwọ.
2. Gbẹnu oju-omi fun ooru ti o gaju. Ọtun ṣaaju ki o to gbe irun iru ẹja salmon, epo ni awọn giramu grill. Lati ṣe eyi, lo awọn apẹka ti o wa ni ita ita gbangba, awọn toweli iwe ti a fi pamọ, ati epo ti o ga ti o ga bi grapeseed tabi epo-oyinbo.
O tun le lo olifi epo ti o ba wa ni pin. Awọn toweli iwe iwe ti epo pẹlu epo ati idaduro pẹlu awọn ẹmu. Fi awọn epo gbigbẹ ti epo ṣe awọn 3-4 koja. Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati ṣẹda oju ti kii ṣe abọ fun eja.
3. Ṣẹ ìmọ-oyinbo ati ki o yọ irugbin ati ki o ṣe ẹlẹsẹ ni ara pẹlu kan sibi. Fifun si koda adalu. Fi imura wọpọ ati ki o dapọ daradara. Ṣeun ati fi iyọ kan ti iyo ti o ba nilo Ṣeto akosile.
4. Salmoni lori ounjẹ ti afẹfẹ giga. Nigbati o ba ṣe (iwọn inu ti o kere ju iwọn 145) salmon yoo ni irọrun flake ati ki o han opa nipasẹ arin. Ṣiṣẹ iru ẹja nla sinu awọn ege kekere ki o si pin kakiri laarin awọn tortillas ti o warmed. Top pẹlu asọpa adakoko ati awọn tomati ati alubosa pupa.