Ṣe awọn tortilla wọnyi ni ararẹ ni ara rẹ ati ki o ṣe iyan iyatọ! Awọn tortillas ti ile ti wa ni iyẹfun, kii ṣe oka bi diẹ ninu awọn ilana Mexico ti o pe fun.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo
- iyẹfun
- 1/4 ago
- kikuru (tabi lard - o le rọpo bota tabi itanna kukuru tutu)
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/2 teaspoon yan lulú
- 1 ago omi (gbona)
Bawo ni lati Ṣe O
- Pẹlu kan pastry Ti idapọ tabi afẹyinti ti orita, parapopo iyẹfun, lulú adiro, iyo, ati kikuru, titi ti o dabi ibajẹ onje.
- Nigbati a ba ni idapọ daradara, mu laiyara lọpọ omi titi awọn fọọmu fọọmu tutu. Fi afikun omi gbona kun bi o ṣe pataki.
- Knead fun iṣẹju 5.
- Ya awọn ipin mejila fun awọn tortilla kekere ati ipin 6 fun awọn tortillas nla. Ṣẹgbẹ kan apẹrẹ tabi griddle lori alabọde ooru.
- Ṣe eerun rogodo kọọkan ti esufulawa jade sinu apẹrẹ yika, approx. 1/8 inch nipọn.
- Gbe kọọkan tortilla tobẹri lori apin ti o gbona ati ki o tẹ ni igbẹhin kọọkan fun wakati 1. Ti o ba ṣafọ soke rara, o le sọ iho kan ninu agbegbe ti o ni irọra lati tu fifọ. Cook o titi ti o fi jẹ pe o ti jẹ apẹja.
- Yọ kuro ni apẹrẹ ati gbe pẹlẹpẹlẹ si awo kan ti a bo pelu aṣọ toweli. Lo awọn igun ti toweli lati fa awọn tortilla kuro lori rẹ bi o ṣe n ṣe wọn ni wẹwẹ, lati pa wọn mọ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 72 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 1 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 138 mg |
| Awọn carbohydrates | 5 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |