Lara awọn frescas aguas ṣe iṣẹ ni gbogbo Latin America, horchata (tabi-CHAH-tah) lo oke akojọ awọn ayanfẹ ni Mexico. Awọn ohun mimu itura ti o dara ni asopọ omi ati / tabi wara pẹlu awọn eso, awọn irugbin, awọn eso, tabi awọn oka (gẹgẹbi awọn sesame tabi awọn irugbin cantaloupe, almonds, walnuts, tabi iresi funfun ati eso igi gbigbẹ oloorun). O le ra awọn omi ṣuga oyinbo lati ṣe horchata, ṣugbọn eyi jẹ ki o rọrun lati pese awọn horchata ti ile-ile lati irun.
Ohun ti O nilo
- 1 ago iresi funfun igbẹ-pẹlẹgbẹ (uncooked)
- 1 igi igi gbigbẹ oloorun (to iwọn 5 inches, fọ si awọn ege pupọ)
- 1 teaspoon
- Lime zest
- 5 agolo omi mimu
- 1/2 ago suga (funfun)
Bawo ni lati Ṣe O
- Pulverize the rice in a blender until it reaches a floury consistency. Tún o pẹlu igi gbigbẹ igi gbigbẹ oloorun ati ki o jẹ ki o ni isinmi ninu apoti ti o wa ni afẹfẹ ni otutu otutu ni alẹ.
Fi awọn adalu iresi pada ni Isododimu ati ki o ṣe idapo rẹ titi ti igi gbigbẹ oloorun fi gba patapata. Fi 2 agolo omi si adalu, mu u, ki o si fi sinu firiji si ori fun wakati meji.
Fi omi ṣan sinu omi tabi ọpọn nipasẹ itanna ti o dara tabi awọn fẹlẹfẹlẹ diẹ ti cheesecloth, tẹ nigbagbogbo lati yọ bi ọpọlọpọ ti omi igbẹ miliki bi o ti ṣee.
Fi awọn 3 agolo omi ti o ku ati gaari kun; aruwo titi ti suga yoo ku.
Ṣe atunyẹwo awọn horchata titi ti o fi di pupọ. Sin o lori yinyin, ti o ba fẹ.
Awọn iyatọ ti o rọrun lori Iwọn Horchata
- Kofi Horchata: Tẹle awọn ohunelo ipilẹ, fifi awọn 1 si 2 teaspoons ti kofi ikun ti ko ni kiakia pẹlu awọn suga ni igbese 4.
Coconut Horchata: Ni Igbesẹ 4, fi omi ṣan 1 pẹlu omi ti o ni agbon (kii ṣe ipara agbon ).
Strawberry Horchata: Fi 2/3 ago ti awọn alabapade tabi tio tutunini strawberries si adalu lẹhin Igbese 3; parapo titi ti dan.
Vanilla Horchata: Fi teaspoon 1/4 ti vanilla ṣe pataki si gilasi gilasi ti horchata ṣaaju ki o to sin.
Chocolate Horchata: Fi 1 si 2 tablespoons ti koko lulú si adalu lẹhin Igbese 3; parapo tabi kigbe ni kiakia titi ti o fi di pe.
Epa Horchata: Fi 1 tablespoon epa peanut si adalu lẹhin igbese 3; parapo titi ti dan.
Nut Horchata: Fi 1/3 ago ge pecans tabi walnuts si adalu lẹhin igbese 3; parapo titi ti dan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 276 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 8 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 65 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 3 g |