Ohunelo yii fun awọn oyinbo Kannada ni Ounjẹ ba wa lati Oluwanje Deh-ta Hsiung, ti o ṣe akiyesi pe awọn nudulu ni bimo ( tang mien ) jẹ diẹ gbajumo ju awọn orodles ti sisun ( chow mein ) ni China. Ohunelo ti a ti firanṣẹ pẹlu igbanilaaye lati Asiri Agbekọwe Kannada: Bawo ni lati ṣe ounjẹ ounjẹ ounjẹ ounjẹ ni ile.
Ohun ti O nilo
- 8 aaya adiye adiye tabi ẹran ẹlẹdẹ fillet (tabi awọn ounjẹ ti a ṣeun)
- 3 si 4 kekere
- Awọn irugbin si dahùn o si dahùn o si dahùn o
- 4 ounces ti o ni awọn ege abẹrẹ ti omi, ti rinsed ati ti rọ
- 4 leaves awọn ege eso oyinbo, awọn letusi ọkàn, tabi awọn leaves China
- 2 alubosa alubosa, alẹ daradara
- 1 iwon alabapade tabi 9 ounjẹ ti o ni awọn nudulu ẹyin
- 2 1/4 agolo iṣura
- 2 tablespoons
- ọdun epo
- 1 teaspoon iyọ
- 1/2 teaspoon asọ ti gaari brown
- 1 tablespoon
- ina soyi obe
- 2 teaspoons Kannada ọti-waini
Bawo ni lati Ṣe O
- Pa eran naa nira. Fun pọ gbẹ awọn soaked olu ati ki o ṣubu eyikeyi stalks stalks. Gbiyanju awọn olu, oparun oparun, Ewebe ati orisun alubosa.
- Cook awọn nudulu ni farabale, omi salted ni ibamu si awọn itọnisọna lori apo, lẹhinna imugbẹ ati ki o fi omi ṣan labẹ omi tutu. Gbe sinu ekan igbẹ kan.
- Mu ọja wá si sise ati ki o tú awọn nudulu; pa gbona.
- Gún epo ni wok, ki o fi diẹ sii bi idaji awọn alubosa orisun omi ati gbogbo eran naa, ki o din-din fun iṣẹju 1.
- Nisisiyi fi awọn ẹfọ (olu ati ọya) kun, ṣan-fry fun iṣẹju diẹ. Fi gbogbo awọn seasonings kun ati ki o darapọ daradara.
- Tú "wiwu" lori awọn nudulu, dida pẹlu awọn alubosa orisun omi ti o kù ati ki o sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 614 |
| Ọra pupọ | 21 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Iṣuu soda | 1,763 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 75 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 29 g |