Ibẹrẹ lobster jẹ igbadun ti o dara julọ fun ounjẹ ọsan tabi igbadun oju ojo gbona. A le ṣe saladi saladi lori awọn leaves letusi tabi lo lati kun awọn buns sandwich.
Ti o ba ni inudidun lati ni diẹ ninu awọn lobsters titun, ti o jẹ ọna ti o dara julọ lati gbadun wọn. Mo gbadun lobster pẹlu bota, ṣugbọn saladi lobster jẹ ayanfẹ mi.
Ṣeto awọn saladi lobster yii lori awọn ẹri ṣunisi tabi awọn ọya ti a ṣọpọ pẹlu awọn igi agbọn oyinbo tabi awọn tomati ti a ti ge wẹwẹ ni ayika eti awo. Tabi, lo adalu saladi lobster lati kun kikan aja ti o ti da.
Fun bi o ṣe le ṣẹ tabi wiwa awọn lobsters lo, wo awọn itọnisọna ati awọn akoko ni isalẹ awọn ohunelo.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon ṣeun, diced lobster, nipa 3 si 4 1-iwon lobsters (wo awọn ilana ṣiṣe ni isalẹ awọn ohunelo)
- 1 tablespoon alabapade lẹmọọn oje
- 1/2 ago thinly sliced seleri
- 4 si 6 tablespoons mayonnaise, tabi lati moisten
- iyo ati ilẹ dudu dudu titun, lati lenu
- Glass saladi adalu tabi leaves ewe
- 1 ipara oyinbo, peeled, quartered, ati ki o ti gbọn pẹlu lẹmọọn lemon, aṣayan
Bawo ni lati Ṣe O
Tita eran ẹran lobster pẹlu ounjẹ lemon ati seleri. Fi ọwọ tutu ni mayonnaise ati lẹhinna akoko pẹlu iyo ati ata, lati lenu.
Mound ni saladi lobster lori awọn ewe ni ewebẹ pẹlu kan igi ti piha oyinbo. Fi awọn tomati ati awọn cucumbers ti a ti ge wẹwẹ fun ounjẹ ounjẹ.
Yi saladi lobster tun le ṣee lo bi wiwa ipanu kan. Awọn buns ti o gbona aja ti o gbona pẹlu letusi ati ki o kun pẹlu saladi.
Ṣiṣẹ 4.
Bi o ṣe le Cook Awọn lobsters
Boiled Lobster
Mu ikoko omi nla kan wá si sisun ti o ṣan. Fi kun 1 teaspoon ti iyọ kosher fun quart ti omi. Pẹlu awọn ẹmu, yara ni isalẹ lati sọ ori awọn lobsters sinu omi ti o ni omi. Wọn yẹ ki o jẹ patapata submerged. Bo ikoko naa ki o mu omi pada si sisun ti o yara ni yara yarayara. Nigbati omi ba tun farabale, bẹrẹ akoko. fun iṣẹju 10 tabi titi awọn lobsters wa pupa.
Lobster Boiling Times
- 1 iwon si 1 1/4 poun - 7 si 9 iṣẹju
- 1 1/2 poun - 9 si 11 iṣẹju
- 2 poun - 11 si 12 iṣẹju
- 2 1/2 si 3 poun - 12 si 14 iṣẹju
Atunwo Iyanju
Gbe agbeko kan sinu ikoko nla kan. Fi kun awọn inimita 2 ti salted ninu ikoko. Mu omi wá si igbara lori ooru to gaju. Fi awọn lobsters kun, bo ikoko, ki o bẹrẹ akoko. Nipa idaji laarin akoko akoko sise, gbe ideri soke ki o si gbe awọn lobsters ni ayika pẹlu awọn ẹmu. Rọpo ideri ki o tẹsiwaju sise.
Lobster Steaming Times
- 1 iwon - iṣẹju 10
- 1 1/4 poun - 12 iṣẹju
- 1 1/2 poun - iṣẹju 18
- 1 3/4 poun - iṣẹju 16
- 2 poun - iṣẹju 18
- 2 1/2 poun - 22 iṣẹju
- 3 poun - 25 si 30 iṣẹju
O Ṣe Lè Bọ
Awọn Rolls Lobster Ṣe awọn wọnyi ti nhu ẹtan yipo ni ọna ti o yẹ, pẹlu yo o bota tabi pẹlu wiwa mayonnaise.
Lobster Newburg Ijọpọ ti ẹda nla yii ti ọti oyinbo pẹlu ọra-oyinbo sherry ati bota jẹ apẹja pipe fun alẹ pataki kan. Sin o lori awọn ohunelo tositi tabi ni awọn agbogidi ti o nlo awọn ẹdun.
Akara Ipara ti o ni Ipara lori Awọn Ikara Irun Irun Akara Yiyi ọti-wara jẹ gbigbona pẹlu diẹ ninu awọn ọdun Creole ati Paraki.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 329 |
| Ọra pupọ | 22 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 173 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 765 iwon mg |
| Awọn carbohydrates | 9 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 24 g |