Yi turkey Marsala nlo awọn eegun giramu ti koriko ti o nipọn, ṣiṣe awọn ti o dara si apakan ati sẹẹli ti nhu, ati pe o gba to iṣẹju diẹ lati ṣetan ati ṣiṣe. Ounjẹ wa ti ṣetan (pẹlu diẹ ninu awọn irun ori irun atẹgun ati saladi) ni iṣẹju 30, ati pe idinku kekere kan wa.
Sinju Tọki pẹlu oriṣiriṣi ẹfọ tabi saladi fun ounjẹ iyẹfun, tabi ṣe ounjẹ nla kan pẹlu irun irun angẹli tabi awọn poteto sisun.
Mo nifẹ awọn adun ti o gbẹ Marsala ni yi satelaiti, ṣugbọn kan ti nka Marsala yoo jẹ ti nhu bi daradara.
Wo eleyi na
Turkey Cutlets pẹlu Onjẹ Ipara ati Akara Wine
Turkey Cutlets Pẹlu Lẹmọọn
Ohun ti O nilo
- 1/3 ago iyẹfun gbogbo idi
- 1 si 1 1/4 poun chicklets breast (nipa 6 cutlets thin tabi 4 cutlets)
- gisọ kosher ati ata ilẹ dudu
- 2 tablespoons unsalted bota
- 2 tablespoon
- afikun-wundia olifi epo ,
- pinpin
- 2 tablespoons awọn gegeboti ti a ti yan daradara
- 8 ounjẹ awọn ege wẹwẹ, aṣayan
- 2/3 ago gbẹ
- Marsala waini
- 2/3 ago kekere iṣuu soda
- adiye adie
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi iyẹfun naa han ni bakanna, iyẹfun aijinlẹ.
- Fi awọn cutlets jade lori iboju ti a fi oju lori iwe-iwe ti a ṣe tabi parchment (kere si idotin!) Ati awọn akoko mejeji pẹlu iyo kosher ati ata dudu dudu.
- Ṣọ awọn cutlets daradara pẹlu iyẹfun.
- Ni titobi nla kan tabi ki o mu pan lori itanna ooru, yo bota naa pẹlu 1 tablespoon ti epo olifi. Nigbati bota naa ba gbona ati ki o foaming, tẹ awọn cutlets. Cook fun iṣẹju 2 ni ẹgbẹ kọọkan (iṣẹju 3 ti o ba jẹ pe awọn igi kekere rẹ nipọn). Yọ si awo kan ki o ṣeto akosile. Ti awọn cutlets rẹ jẹ tinrin, o le ni lati ṣe eyi ni awọn ipele meji.
- Fi awọn ẹṣọ ailewu ti a ti ge si saute pan ati ki o tẹra sisun, fun iṣẹju meji. Fi awọn irugbin ti a ti ge wẹwẹ ati tẹsiwaju sise titi awọn olu yoo tutu, ni iwọn 3 si 4 iṣẹju.
- Fi awọn ọti-waini Marsala ati adiye broth si pan pan; mu sisun wa lori ooru to gaju, yiyọ awọn iyẹfun browned kuro ni isalẹ ti pan. Cook titi ti awọn wiwọn dinku ati ti rọpọn, ni iṣẹju 5. (Awọn obe yoo ṣe afikun diẹ sii nigbati o ba fi awọn cutlets pada si pan.)
- Fi awọn cutlets turkey pada si pan. Din ooru si kekere ati simmer fun iṣẹju meji.
- Sin pẹlu saladi ati gbigbona angeli funfun ti o nipọn tabi pasita spaghetti, tabi sin pẹlu awọn poteto sisun.
Italolobo ati iyatọ
- Fi awọn shallots silẹ ki o si fi awọn alubosa alawọ ewe si Tọki ni iṣẹju meji ti o kẹhin.
- Lo awọn ọpọn adie oyin kekere tabi awọn adiyẹ igbaya adie ni ibi ti ara igbaya.
- Ṣe awọn satelaiti pẹlu awọn eegun ti ẹran-ara tabi awọn ẹlẹbẹ ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ.
- Awọn olu ba wa ni iyọọda patapata ni satelaiti. Ti o ko ba fẹ olu, fi wọn silẹ.
- Fi awọn ewe diẹ kun lati ṣe iyatọ si adun. A tablespoon ti alabapade thyme tabi kan scant teaspoon ti si dahùn o thyme leaves yoo dara. Tabi fi diẹ sii nipa 1/2 teaspoon ti basiliti bunkun ti o gbẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 425 |
| Ọra pupọ | 21 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 96 miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,509 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 25 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 27 g |