Ni akọkọ ounjẹ ounje ni Ilu Mexico kan, awọn adchiladas ko ni kikun-wọn ti fi awọn tortilla kan ti a ti fi sinu obe obe. Ikede ti gbogbo wa mọ ati ki o nifẹ loni lo yatọ lati orisun rẹ, ati pupọ lati ọdọ ara wa, niwon awọn enchiladas ti wa ni bayi pẹlu awọn oniruru awọn onjẹ, awọn ẹfọ, ati awọn oyin. Sibẹsibẹ, ohun ti awọn enchiladas ṣi ni wọpọ jẹ wọn pupa tabi topping green. Biotilẹjẹpe awọn ounjẹ wọnyi ni o yatọ si awọn awọ, wọn ni awọn eroja kanna ati lo awọn eroja ọtọtọ.
Iyatọ Laarin Red ati Green obe
Alawọ ewe enchilada jẹ gbogbo adalu alawọ ewe tomatillos ati alawọ ewe, pẹlu awọn eroja bi alubosa, ata ilẹ, kikan, ati awọn turari miiran. Awọn tomatillo, tun mọ bi Mexico tomati tomati, jẹ kan staple ni onje Mexico. Wọn le jẹ aise tabi jinna ati mu awọ alawọ ewe si alawọ ewe enchilada ati salsa verde ( verde tumo si "alawọ ewe" ni ede Spani). Pẹlupẹlu, tomatillo ni o ni itọri egboogi die kan ati pe o ni eso fruity ati tart ninu adun.
Ọkan aṣiṣe wọpọ eniyan ṣe ni gbigbagbọ pe alawọ ewe obe ko ni oogun. Ọpọlọpọ awọn awọ alawọ ewe enchilada sauces lo awọn chilis alawọ ewe, eyiti o ni jalapenos ati serrano, ti npa awọn iwọn otutu ti o nira. Bi pẹlu eyikeyi awọ awọ, alawọ ewe sauces lati ìwọnba si gbona.
Ayẹde enchilada pupa , ni apa keji, ti a ṣe lati oriṣiriṣi awọn ẹyẹ pupa, kikan, alubosa, ata ilẹ, ati awọn turari. Diẹ ninu awọn ẹya "iyara" ti pupa obe enchilada le lo ounjẹ tomati pupa tabi lẹẹmọ bi ipilẹ.
Gege bi obe obe enchilada ti alawọ ewe, pupa obe le wa lati jije ti o ni itọra si turari-ti o ni itọju-gbogbo rẹ da lori Ata.
Bawo ni lati Yan Aṣayan Enkilada Rẹ
Ọnà kan ti o le yan laarin alabọde enchilada pupa ati awọ alawọ ewe jẹ nipa wiwo awọn eroja. Eyi yoo fun ọ ni imọran ti imọran adun ati ipele ti turari ti o wa.
O han ni, ri awọn ẹfọ ati awọn turari bi awọn ewe alawọ ewe ni ọkan tabi jalapenos ati awọn chilies ni ẹlomiiran sọrọ si iru itọwo ti o le reti. Dipo ki o ṣubu awọ naa, ṣe ayẹwo iru enchilada ti o ni oyin, oyin, adie, ounjẹ-ki o si beere ara rẹ iru iru igbasẹ yoo dara dara pẹlu eyi. O le fẹ ṣe idanwo diẹ diẹ bi o ba n ṣiṣẹ ni ile. Ni idakeji, ti o ba njẹun jade, o le beere lọwọ olupin naa lati pese igbesẹ fun ounjẹ ti o n paṣẹ.
Enchilada Orisirisi
Fun ounjẹ owurọ, o le ṣe enchilada apan ati dudu dudu bean enchilada pẹlu topping tobẹrẹ. Ti o ba fẹ nkan kan diẹ ti o dara ju, o le jade fun eso didun kan ati jalapeno enchilada ti o kun fun oka kemikali. Fun ounjẹ ọsan tabi ale, o le ni ipilẹ pẹlu enkilad pẹlu rẹ ti o fẹ eran, awọn ewa, oka, ati awọn toppings. Fun ẹdun olodun oyinbo kan dun, gbiyanju eso eso kan ti o kún fun blueberries, strawberries, bananas, ati iṣedan gigme.
Enchiladas le yato si awọn kalori ati awọn eroja ti o dara nitori pe wọn le papọ pẹlu fere ohunkohun. Lati ṣe ki wọn jẹ alara lile, o le jáde fun eso-igi oyinbo tabi oyinbo kan lori adie tabi eran malu kan. O tun le lo awọn koriko kekere-ọra ati tortilla kan ti o fẹlẹfẹlẹ, dipo ti sisun, lati beki pẹlu.
Lilo fifẹ tabi ko si warankasi, ati awọ ewe alawọ tabi alawọ ewe chili dipo, yoo tun ran ọ lọwọ lati dinku ọra.