Igbesẹ # 1: Gba ara rẹ ni package ti awọn onigun igi lati agbederu agbegbe rẹ. So wọn sinu ibi idana ounjẹ rẹ nigba ti o ba ṣeto satay (eyi yoo dabobo awọn igi lati sisun).
02 ti 07
Igbese # 2: Mura Marinade.
Awọn Eroja Marinade ni Ounjẹ Ounje. Copyright Darlene A. Schmidt
Igbese # 2: Mura awọn marinade fun adie nipa sisopọ ninu ẹrọ isise ounjẹ rẹ tabi iṣelọpọ awọn wọnyi:
1/4 agogo minced titun lemongrass, TABI ti o wa ni didun-gbẹdi (ti o wa ni awọn ile itaja ounjẹ ile Asia / Kannada)
2 shallots TABI 1/4 ago eleyi ti alubosa, ti ge wẹwẹ
3 cloves ata ilẹ
1-2 titun pupa chilies, ti ge wẹwẹ, OR 1/2 tsp. si 1 tsp. ata cayenne, lati lenu
1 ọdun ti ọta-ika-iwọn-nla TABI olutọju, ti o jẹ ti ge wẹwẹ
1/2 tsp. turmeric
2 + 1/2 T. ilẹ coriander
2 tsp. kumini
3 T. soy sauce dudu (ti o wa ni awọn ile itaja ile ounjẹ Aja)
Idanwo-igbeyewo Marinade. Copyright Darlene A. Schmidt Igbese # 3: Awọn eroja Blitz lati ṣẹda marinade satay kan dudu. Idanwo-ounjẹ fun turari, fifi diẹ ẹ sii ti epo ti ko ba to.
Akiyesi: Yi marinade nilo lati ṣe itọwo SALTY ati SWEET ni ibere fun satay lati ṣe itọwo ti o dara julọ. Fi awọn suga diẹ kun bi ko ba dun to. Ṣeto marinade ni apa.
04 ti 07
Igbese # 4: Mura adie.
Copyright Darlene A. Schmidt, 08/09/10 Igbese # 4: Ohunelo yii n ṣiṣẹ ti o dara julọ pẹlu awọn thighs adie. Lo 8-14 thighs (SERVES 2-4 eniyan).
Bibẹrẹ adie sinu awọn ila gigun 1 si 1,5 inches fife, bi a ṣe han. Gbe sinu ekan ti o dapọ.
05 ti 07
Igbesẹ # 5: Fi awọn adie rin.
Copyright Darlene A. Schmidt Igbesẹ # 5: Tún marinade lori adie, sisọ daradara lati wọ. Bo ki o si ṣeto sinu firiji lati gbe o kere ju wakati kan, tabi to awọn wakati 24 ti o ba wa niwaju akoko.
06 ti 07
Igbesẹ # 6: Gbẹ awọn adie.
Copyright Darlene A. Schmidt, 08/09/10 Igbesẹ # 6: Ọgbẹ adiye lori awọn skewers igi ati ṣeto lori awo funfun kan ti a ṣetan fun sisunku. Agbegbe ti a fi oju omi papọ silẹ (lati ekan) fun basting.
Akiyesi: Fọwọsi nikan 1/2 si 3/4 ti ọpá, nlọ kuro ni ipin kekere ni ofo. Eyi yoo mu ki o rọrun.
07 ti 07
Igbese # 7: Yiyan ounjẹ ounjẹ ounjẹ Satẹdi.
Mimuroluwe (ati basting) Satẹta. Copyright Darlene A. Schmidt, 08/11/10
Igbesẹ # 7: Ṣiṣe itanna rẹ irun pẹlu kekere epo epo, ki o ṣetan awọn igi ti o fẹsẹfẹlẹ lori ina (alabọde si ooru giga). Balẹ pẹlu afonifoji marinade ni igba akọkọ ti o ba tan satay. Grill titi ti eran yoo fi duro ṣugbọn ṣibẹrẹ ti o wa ni iṣẹju - 10 si 20 iṣẹju, ti o da lori ooru ti irun rẹ.