Arroz con pollo tabi adiye Spani ati iresi jẹ ifilelẹ ti o daju julọ ni awọn ile kọja Spain ati Latin America (nibi ti awọn igbaradi ti o yatọ orilẹ-ede nipasẹ orilẹ-ede). A kà ọ jẹ ounjẹ itunu kan fun ọpọlọpọ awọn agbọrọsọ Spani, ati paapaa idi ti o ṣe gbajumo julọ nitori pe o ni igbadun ati rọrun lati mura silẹ!
Ọpọlọpọ awọn ẹya oriṣiriṣi ti polz pol polu (ti o da lori ẹniti iya rẹ nṣe sise). Ohunelo yii jẹ ẹya pipe ti o jẹ pipe fun awọn tuntun ti o wa ni Spani lati bẹrẹ pẹlu. Sin pẹlu ẹya Ensalada de Pepino (Kukumba Saladi ).
Akiyesi : Dipo lilo gbogbo adie adie, o tun le ṣe aropo kanpọpọ awọn ege adie 10 ti o ge adan. Awọn iṣan ati awọn itan itan ṣiṣẹ daradara fun ohunelo yii nitoripe wọn jẹ kekere ati rọrun lati rirọ.
Ohun ti O nilo
- 1 adie (to 3.5 si 4 poun), ge sinu awọn ege 8
- 3 cloves ti ata ilẹ, minced
- 2 alabọde pọn awọn tomati, diced
- 1 alubosa ofeefee, ge
- 1 ata pupa, ti ge wẹwẹ sinu awọn ila gun
- 2 agolo alabọde ọkà iresi
- 4 agolo adie adie (ti o ba fẹran, fi fun u pẹlu pinch ti
- Saffron )
- 1 teaspoon
- mu paprika dùn
- 1/2 teaspoon
- turmeric (aṣayan fun awọ awọ ofeefee ti ko ba lo saffron)
- 4 si 5 tablespoons
- afikun wundia Spani olifi epo
Bawo ni lati Ṣe O
- Bẹrẹ nipa lilọ si igbẹ adie pẹlu awọn aṣọ inura iwe. Akoko pẹlu iyo, ata, ati ata ilẹ minced.
- Ni apo nla frying kan ti o tobi ti o si wuwo, gbona epo olifi titi o fi gbona (ṣugbọn ko siga). Ri awọn ege adie ni ẹgbẹ kọọkan, fun wọn laaye lati brown. Ṣe ipamọ adie ti a ṣe-ẹfọ lori satelaiti.
- Si pan kanna, fi awọn tomati diced, alubosa ati ata ati sisun sinu epo olifi (fi afikun tablespoon ti o ba jẹ pataki). Nigbati alubosa jẹ translucent (nipa awọn iṣẹju mẹjọ 8), fi awọn iresi ati paprika ṣe, ki o si sauté fun iṣẹju kan, ni igbiyanju nigbagbogbo ati rii daju lati ma ndan gbogbo awọn oka pẹlu epo.
- Fi awọn broth adie ati turmeric ṣe, ti o ba fẹ. Mu lati sise, lẹhinna dinku ooru. Fi awọn adie adie pada ati simmer, bo, fun iṣẹju 15 (titi ti iresi fi jinna ati pe gbogbo omi ni o ti sọnu.) Nigbana, ṣii ati ki o tan ooru naa, titi ti iresi ti gba gbogbo omi naa ati pe o gbọ pe isalẹ ti iresi ti bẹrẹ si agaran.
- Yọ kuro ninu ooru ki o jẹ ki isinmi iresi fun iṣẹju marun. Lẹhinna mu igbadun naa ṣiṣẹ ki o si sin ni lẹsẹkẹsẹ.
- Arroz con pollo tun le jẹ dara si nipa lilo awọn ẹfọ miiran ni ohunelo - o jẹ wọpọ lati fi awọn eso pia tuntun, awọn artichokes, ati awọn ewa gbooro pupọ si ohunelo. Ni idaniloju lati ṣe idanwo titi ti o ba ri apapo ayanfẹ rẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1640 |
| Ọra pupọ | 51 g |
| Ọra ti a lopolopo | 13 g |
| Ọra ti a ko peye | 24 g |
| Cholesterol | 253 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 288 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 208 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 86 g |