Awọn eroja pataki ti o le ni iro ni ile
Ewebe ni itan ti o gun ati itanra ni awọn oriṣiriṣi awọn onjẹ-ilu ni ayika agbaye. Kini ounjẹ ounjẹ Italian le jẹ laisi basil ati rosemary, tabi ounjẹ Mexico ni laisi erupẹ ti cilantro? Kọọkan ounjẹ ti jinna pupọ nipasẹ awọn ewebe ti o wọpọ si agbegbe naa.
Sib, igba yoo wa nigba ti o ba ni lati wa iyipada fun eweko ni ohunelo kan. Boya o ti sọ jade tabi nìkan fẹ lati yi ohun soke, o ni awọn aṣayan diẹ fun awọn ewe julọ wọpọ.
Oro Ewebe fun Alabapade
Awọn iṣeduro to rọọrun ati wọpọ julọ ni agbaye ti awọn ewebe ni lati lo awọn ti o gbẹ ju awọn ewebe tutu lọ. Fun apeere, ti o ba jade kuro ni basilu tuntun rẹ awọn ipe ohunelo fun, lo kan basiliti gbẹ ni ibi rẹ. O rọrun to, ṣugbọn ofin pataki kan wa lati tẹle.
Awọn ewebẹ ti a gbin yoo ma ni idunnu diẹ sii ju awọn ewebe tutu lọ. Gbero lori lilo kere si, o yẹ ni ipin ti apakan 1 si dahùn o ewebe si 1 1/2 awọn ẹya alabapade ewebe. Fun apẹẹrẹ, ti ohunelo rẹ ba npe fun 1 1/2 tablespoons alabapade oregano, lo 1 tablespoon ti si dahùn o oregano.
Ti o ba ṣii idẹ ti awọn ewe ti o gbẹ ki o ko gbọrọ itọsi igbasilẹ rẹ, o jẹ akoko lati gba ipele titun. Bakannaa, ranti pe nigba lilo awọn ewebẹ, o dara julọ lati ṣafikun wọn nigba sise. Eyi yatọ si awọn ewebe titun, eyi ti o ni imọlẹ nigbati o fi kun ni opin ti satelaiti.
Awọn ohun elo Herb
Kini ti o ba jẹ patapata kuro ninu eweko kan pato?
Kini ti o ba jẹ pe o ko bikita fun eweko naa pato ati pe o wa fun aropo ti o dara fun basil ? Irohin ti o dara julọ ni pe o le ni iyipada pipe nibe nibẹ ninu ọpa rẹ turari.
Awọn chart yoo ran o yan ayipada tabi yiyan ti o yẹ ki o ṣiṣẹ pẹlu rẹ ohunelo. Nigbakugba ti o ba rọpo, ranti pe adun kii yoo jẹ gangan bakannaa bi a ti pinnu tẹlẹ.
Sibẹsibẹ, awọn eroja ti o yan yẹ ki o ṣe ibamu tabi ni o kere julo ni atilẹba.
O jẹ ọlọgbọn lati bẹrẹ iyipada rẹ pẹlu idaji awọn iye ohunelo kan ti o wa tẹlẹ ati lẹhinna ṣatunṣe si awọn ohun ti ara ẹni. O yẹ ki o lero nigbagbogbo lati ṣatunṣe ati fi kun si eyikeyi ohunelo lati ba ara rẹ ati ẹbi rẹ mọ, bakannaa. Talo mọ? O le ṣẹda ayanfẹ ẹbi tuntun kan.
| Basil | Oregano tabi thyme |
| Chervil | Tarragon tabi Parsley |
| Chives | Eran alikama (scallions), alubosa, tabi ẹrẹkẹ |
| Cilantro | Parsley |
| Itanna Igba | Papọ eyikeyi ninu awọn wọnyi: Basil, oregano, rosemary, ati ata ilẹ pupa |
| Marjoram | Basil, thyme, tabi savory |
| Mint | Basil, marjoram, tabi rosemary |
| Oregano | Thyme tabi basil |
| Parsley | Chervil tabi cilantro |
| Egbin akoko | Sage pẹlu idapo ti eyikeyi ninu awọn wọnyi: thyme, marjoram, savory, ata dudu, tabi rosemary |
| Awọn Red Flapper Pepper | Dash bottled ata ata ata obe tabi ata dudu |
| Rosemary | Thyme, tarragon, tabi igbadun |
| Sage | Egbin akoko, adi, marjoram, tabi rosemary |
| Savory | Thyme, marjoram, tabi Sage |
| Tarragon | Chervil, irugbin fọọmù dash, tabi iṣiro gbigbọn |
| Thyme | Basil, marjoram, oregano, tabi imọran |