Ṣe o le tọju waini funfun ni firiji?
Ti o ba nkọ nipa ati ifẹ si awọn ọti-waini ti o dara, o le ti mọ tẹlẹ pe awọn ọna ti o tọ ati ọna ti o tọ lati tọju awọn ọti-waini rẹ. Ṣiṣẹda tabi yan igbimọ ipamọ daradara le rii daju pe ọti-waini ntọju imu ati igbadun rẹ. Aṣiṣe aṣiṣe, sibẹsibẹ, le mu ki ibajẹ ọti-waini mujẹ.
Gbogbogbo Italolobo fun titoju ọti-waini
Awọn agbekale pupọ wa lati wa ni ailewu nigbati o ba kọ bi o ṣe le tọju ọti-waini ni apapọ: pa ọ mọ, jẹ ki o ṣokunkun, pa o mọ.
Awọn italolobo diẹ diẹ:
- Aimọnu fun agbegbe ti o ni irọrun (ni ayika 70% ti o ba ṣeeṣe)
- Yẹra fun awọn iwọn otutu labẹ iwọn 45 ati ju iwọn 70 lọ
- Ti ọti-waini rẹ ni ẹtan adayeba, tọju igo naa ki o jẹ ki awọ jẹ tutu
Gbogbo awọn ofin wọnyi yẹ fun gbogbo awọn ẹmu ọti-waini. Sibẹ nigbati o ba bẹrẹ ṣiṣe awọn ohun elo ipamọ fun awọn ẹmu funfun, awọn ọti-pupa pupa , awọn ọti oyinbo ti o nlanla ati awọn ọti-lile olodi, iwọ yoo ri pe iwọn otutu ti o yatọ ati iwọn akoko le fi kun si iyatọ nla ninu iṣẹ-waini, ibi-ipamọ.
Kini Ipo otutu jẹ Ti o dara ju fun Fipamọ Awọn Onjẹ Ọra?
Awọn iwọn otutu ipamọ ti o dara fun awọn ẹmu funfun ni o ṣubu sinu ibiti o ni iwọn otutu 45-50 ° F, ti o wa ni irọrun laarin awọn ipele ti iwọn otutu ti a ṣe iṣeduro ti 48 ° F fun waini funfun. Sibẹsibẹ, ti o ba n tọju pupa ati funfun waini pọ, itura 55 ° F dara jẹ alabọde otutu ti o ni itumọ ti yoo gba awọn ọti-waini mejeeji fun ipamọ igba pipẹ.
Ṣe O dara lati Itaja Awọn Ọti Wọ Awọ ninu Refrigerator?
Ibeere ti titoju awọn ẹmu funfun ni firiji deede wa soke nigbagbogbo. Ranti pe ibi idana ounjẹ ounjẹ ti o ṣeese julọ awọn agbasọ pọ ni 35-38 ° F, ti o lagbara ju awọ ti o waini firiji lọ. Awọn wọnyi frigid weather fi awọn ẹmu funfun rẹ jẹ ewu fun nini awọn eroja gbigbona ti o dagbasoke, ti nlọ sile ti ọti-waini ti o jẹ alapin lori imu ati ailagbara lori apọn.
Awọn aṣoju ibi idana ounjẹ tun jẹ oṣupa ti o dara julọ ti o fa igbesi aye gbigbọn jakejado kuro. Orin gbigbọn gigun jẹ ọta ọti waini.
Igba melo Ni Mo Yẹ Fi Itaja Pamọ Wọ
Ọpọlọpọ ninu awọn ẹmu funfun (ati awọn ẹmu pupa fun ọran naa) ni a pinnu lati wa ni ọdun 2-3. Ni gbogbogbo, ọpọlọpọ awọn ọti-waini awọn ọja funfun funfun ni o wa lori igbasilẹ ati pe o ti wa ni ṣiṣafihan julọ bi o ti fẹmọ ọdun ti o jẹ ọdun ti o fẹ.
Nibo lati tọju Ọti-waini Mii mi
Ibi ipamọ waini ti gbekalẹ ọpọlọpọ awọn iṣoro fun ọpọlọpọ awọn aṣa lori awọn ọdunrun ọdun diẹ sẹhin. Awọn Giriki atijọ ti fi oyin kun oyinbo lati yago fun ipalara, lakoko ti awọn agbaiye Europe nigbamii ti fi agbara mu awọn ẹmu wọn pẹlu brandy. Awọn igbiyanju wọnyi ni aṣeyọri, ṣugbọn dajudaju, wọn ṣe iyipada ti o jẹ ki o jẹ ti awọn ẹmu ọti oyinbo.
A dupẹ, loni a ni orisirisi awọn aṣayan fun fifipamọ awọn ọti-waini daradara, ti o wa lati ori ọrọ-aje, ipilẹ ile ti o dara si awọn sipo waini ti o wa ni firiji ati awọn apoti ohun ọti-waini ti o ni agbara afẹfẹ, gbogbo ọna lati lọ si cellar kikun. Lakoko ti o fẹ fun titoju awọn ẹmu ọti-waini rẹ da lori isuna rẹ ati aaye ti o wa, nipa fifi awọn ibi ipamọ ọti-waini ti itura, okunkun, ṣi ati awọn ẹẹkan ni inu, iwọ yoo ri awọn ẹmu rẹ ti o wuni nigbati o ba de akoko lati sin wọn.