Eyi ti o dara ti o ni irun ori afẹfẹ n ṣe awọn ohun ọdẹ rẹ ti o dara lati inu omi-nla kan ni jalapeño "oje" (ọpọn kikan lati awọn jalapeños ti a fi sinu akolo), epo olifi, ati awọn ipade ti o dara julọ. Eyi jẹ tuga ti o dara pẹlu iṣẹ obe chimichurri .
Ohun ti O nilo
- 2 pounk sipo
- 1 le (bii 26 wakati) ti awọn igi jalapeño ti a yan ni (en escabeche)
- 2 cloves ata ilẹ
- 2 tablespoons soy sauce
- 3 tablespoons brown suga
- 1 teaspoon cumin
- 1 teaspoon Ata lulú
- 1/2 olifi epo
- Iyọ lati ṣe itọwo
- Eso ilẹ tutu pupọ lati lenu
- Garnish:
- Chimichurri obe
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣii awọn agbara ti awọn jalapeño ata ati ki o ṣi omi sinu ekan kan. Ilana jalapeno fun lilo miiran.
- Whisk soy sauce, suga brown, epo olifi, kumini ati ata ata ni omi jalapeño.
- Peeli ati ki o fi awọn ata ilẹ ṣan sinu awọn ege ege. Ṣe awọn ege kekere ni igbẹ flank pẹlu ọbẹ didasilẹ ati gbe awọn ege ti ata ilẹ sinu awọn alafo. Fi awọn irin-ije flank sinu apata aijinlẹ ati ki o tú marinade lori ijoko. Igi omi Marinate fun o kere 4 wakati tabi pelu ni aleju.
- Ṣafihan awọn idẹnu. Yọ idẹ kuro lati awọn marinade ki o si wọn awọn mejeji ni ọwọ pẹlu iyo ati ata.
- Cook awọn gbigbe lori oke ooru, titan ni ẹẹkan, nipa awọn iṣẹju 5-6 ni ẹgbẹ kọọkan, tabi titi ti o fẹ fẹran.
- Yọ agbọn lati inu idẹnu, bo pẹlu bankanje, ki o jẹ ki isinmi fun iṣẹju 10. Bibẹbẹbẹrẹ ṣinṣin gan-an nipọn kọja ọkà, ki o si sin pẹlu obe chimichurri .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 551 |
| Ọra pupọ | 31 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 18 g |
| Cholesterol | 119 miligiramu |
| Iṣuu soda | 472 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 23 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 45 g |