Goulash jẹ bi Pho ni ori pe o ko ni idiyele kanna abajade ati pe gbogbo eniyan dabi pe o ni ohunelo miiran. A ti ri goulash pẹlu ipilẹ obe obe, orisun funfun obe, diẹ ninu awọn ti nlo oka ati diẹ ninu awọn ti ko ni awọn ẹfọ ninu rẹ.
Otitọ ni, imọran ti ikọkọ ti goulash ni pe o jẹ ipẹtẹ Hungary ti o ni awọn ẹfọ ati eran. Eyi ni pato ohun ti goulash didara yii jẹ. Nibi ti a ṣafikun awọn lilo awọn irugbin ti caraway die-die lati fun ni iye pipe ti peeli ati awọn ounjẹ anise.
Ati kini yoo jẹ onje Hungary lai paprika Ilu Hungary? Ko po! Nibi a nlo iwe-akọọlẹ Hungary ti o ga julọ lati fun ni sẹẹli kan awọ awọ pupa to dara ati diẹ ninu irun-awọ tutu. Adalu pẹlu awọn tomati ati awọn ewa alawọ ewe ati pe o ti ni oju fun awọn oju ti ebi npa!
Ipin pataki julọ ti goulash yi ni o le ṣe akiyesi nigbati o ti ṣe poteto. O yẹ ki o ni anfani lati fi itọju kan ti o ni irọrun sinu wọn sibẹ ti wọn ba yabu ti wọn ko ni idiwọn. O ṣe pataki lati yago fun wọn pe a ko ni idiwọn nitori o yoo di ọkà ati ki o ṣe itọju ni goulash. O fẹ ki awọn poteto rẹ jẹ intact!
Ṣe ki goulash yi wa niwaju bi ounjẹ ọjọ ọsẹ kan bi awọn ohun ti o kù ni o dara julọ!
Ohun ti O nilo
- 1,5 poun malu malu
- 1 iwon yellow poteto, ge
- 2 ago eran malu
- 2 agolo jinna iyẹwo macaroni
- 1/2 ago awọn ata Vitamini
- 1/2 ago epara ipara
- Tomati meji
- 3 ege ẹran ara ẹlẹdẹ, ge
- 1 alubosa ata ilẹ, gege finely
- 1 alubosa ofeefee, ge
- 1
- Bay bunkun
- 1 teaspoon itemole
- awọn irugbin caraway
- 1 teaspoon
- paprika
- iyo ati ata lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Bẹrẹ nipa dida awọn tomati sinu omi gbona lati yọ awọ ara. Gbẹ eso ti o kù ninu awọn tomati sinu awọn ege 1-inch. Sautee ni skillet pẹlu epo olifi ati ki o fi awọn alubosa igi, ẹran ara ẹlẹdẹ, turari, ati eran malu.
- Lọgan ti eran malu jẹ bi mẹta-merin ti ọna ti a jinna (ṣiṣu Pink si inu), fi awọn ohun elo malu ati mu lọ si sise.
- Lọgan ti broth ati awọn eroja miran ti wa si sise, dinku ooru, bo, ati simmer.
- Fi awọn poteto ti a ti ge ati ki o gba laaye lati ṣa fun fun iṣẹju 15 tabi titi ti wọn fi tutu.
- Nigbati awọn poteto ti de ipo tutu tutu ti o fẹ ni ipara ekan, Ewa, ati eligi macaroni. Ooru titi adalu yoo gbona. Nigbati gbogbo awọn eroja ba gbona, yọ kuro lati ooru ati ya sọtọ sinu satelaiti nla kan. Fọwọsi pẹlu paprika afikun ati ki o sin.
- Ibi ipamọ: Jeki ohun elo afẹfẹ fun ọsẹ kan. Nìkan sisun ni igbadun tabi skillet. Goulash le tun fi sinu awọn apo kọngi-kọnisi ti o ni ofe ati pa fun osu mẹta. Nìkan sisun ni skillet nla tabi ikoko (le nilo lati fi diẹ omi diẹ ṣe pataki si ipẹtẹ).
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 682 |
| Ọra pupọ | 25 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 173 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 510 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 51 g |
| Fiber ti Dietary | 8 g |
| Amuaradagba | 61 g |