Steak fajitas ni kiakia ati rọrun lati adapo. Mimu eran naa jẹ ni alẹ o mu ki o tutu ati igbadun. Eyi jẹ ohun-elo igbadun lati sin nitoripe gbogbo eniyan le ṣe ara wọn nipa lilo awọn toppings ti wọn fẹ.
Fajitas, ti o ti ariyanjiyan lati ọrọ Mexico fun ọpa ẹṣọ, ni o ṣẹda nipasẹ awọn alagbẹdẹ Mexico, ti o ti ni ikun ti eran, ti a we ninu awọn tortillas iyẹfun, o si jẹ wọn kuro ni ọwọ. Biotilẹjẹpe akọkọ ti a ṣe pẹlu ipẹtẹ aṣọ, wọn ṣe bayi pẹlu ohun gbogbo lati inu ẹbẹ ati lobster si awọn portobello olu.
Ohun ti O nilo
- Fun Fajita Marinade:
- 3 epo tablespoons Ewebe
- 1 teaspoon grated orombo wewe zest
- 1 tablespoon alabapade orombo wewe oje
- 1 tablespoon Worcestershire obe
- 1 clove ata ilẹ (minced)
- 1 teaspoon chipotle tabi deede koriko lulú
- 1/2 teaspoon iyọ
- Fun Fajita kikun:
- 1
- eran-ije flank malu (nipa 1 1/2 poun)
- 3 ata ilẹ alabọde alabọde (itanna pupa, alawọ ewe, ati awọ-ofeefee, cored, ti o ni irugbin ati ki o ge sinu awọn igi kekere)
- 1 nla Vidalia tabi awọn miiran
- alubosa gbigbọn, ge sinu 16 awọn agbọn
- 12 (8-inch)
- awọn ododo tortillas , tolera ati ti a we ninu bankanje
- 1 1/2 agolo letusi ti shredded
- 3 alawọ alabọde Haas
- avocados (halved, peeled, ati ki o ge sinu awọn igi kekere)
- 1 ago agolo bottled
- 6
- scallions (funfun ati ina awọn ẹya alawọ ewe, ti ge wẹwẹ)
Bawo ni lati Ṣe O
1. Lati ṣe awọn marinade: Ni apo-apo ipamọ ounje kan-1, tẹpọ mọ epo, oṣuwọn orombo wewe, oje orombo wewe, obe Worcestershire, ata ilẹ, ata epo, iyo, ati ata. Fi fọọmu flank kun. Pa apo naa, tẹ jade afẹfẹ, ki o si tan-ara si awọ. Refrigerate fun o kere ju wakati kan tabi to wakati 24.
2. Gbiyanju epo ni titobi ti o tobi lori awọ-ooru giga. Fi awọn ata ati alubosa kun, ati ki o ṣeun, sisẹ ni igba, titi tutu, nipa iṣẹju 6.
3. Ṣe ṣagbe adiro si 350 ° F. Ṣeto awọn tortillas lati ṣafọ ni wiwọ ni iboju ti bankan ti aluminiomu. Fi awọn tortillas ti a we sinu wọn lati lọla fun ooru 8 si 10 iṣẹju. Tan sisun kuro ki o si pa awọn tortillas ni adiro titi ti o fẹ lati lo.
4. Ṣe atẹgun gilasi gaasi si alabọde-giga, tabi pese iwọn ina mọnamọna to dara julọ . Giradiẹ ti o wa, ti a bo, fun iṣẹju mẹwa ni ẹgbẹ kọọkan tabi titi ti ẹran yio fi fẹrẹ fẹran (fun alabọde-toje, ounjẹ ounjẹ kan yẹ ki o ka 145 ° F, alabọde, 160 ° F, ṣe daradara, 170 ° F). Ni idakeji, preheat awọn broiler. Fi ibi-eran naa sori apata-pan ati broil 4 si 5 inches lati orisun ooru fun iṣẹju 5 si ẹgbẹ kọọkan fun alabọde-toje, iṣẹju 7 ni ẹgbẹ kọọkan fun alabọde.
5. Yọ ikoko si ipin igi gbigbẹ , ki o jẹ ki o sinmi fun iṣẹju 5. Run awọn ata ati awọn alubosa. Bọbẹrẹ ṣinṣin awọn ipẹtẹ kọja ọkà. Gbe awọn ila diẹ ti eran ni aarin ti tortilla kọọkan. Top pẹlu awọn ata ati alubosa, letusi, avocado, salsa, scallions, cream cream , ati cilantro. Gbe soke ki o si jẹun kuro ni ọwọ.
Awọn akọsilẹ ohunelo
• Lẹhin ti eran naa ti n jẹun, o yẹ ki o jẹ ki o sinmi fun iṣẹju diẹ ki o si ge o kọja ọkà ni sisẹ sinu awọn ila kekere.
• Ṣawari tortilla nigbagbogbo ṣaaju ki o to mu awọn fajitas. Ilana imularada naa yoo mu ki awọn tortillas jẹ tutu ati tutu. O yoo tun mu adun ati ohun itọwo mu. O jẹ ohun rọrun lati ṣe itura awọn tortillas - o le ṣe o ni adiro rẹ tabi makirowefu tabi lori pan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 788 |
| Ọra pupọ | 42 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 23 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Iṣuu soda | 629 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 58 g |
| Fiber ti Dietary | 10 g |
| Amuaradagba | 47 g |