Ijẹrisi asẹ ti adjunct jẹ "nkan ti o darapọ tabi fi kun si ohun miiran ṣugbọn kii ṣe pataki ni apakan kan." Nitorina, lati ni oye ohun ti o jẹ ajumọpọ nigbati o ba wa si ọti ati pipọnti, a gbọdọ ni oye ohun ti o ṣe pataki fun ọti. Lẹhinna, gbogbo ohun miiran ti o wa ọna rẹ sinu brewpot jẹ ajumọpọ.
Awọn ohun elo pataki ti o wa ninu ọti mẹrin wa. Laisi malted barle, omi, iwukara ati hops o nìkan ko ni ọti.
Malted barle pese suga pe iwukara ti pada si oti. O tun ṣe afihan awọ, adun, õrùn ati itọwo didùn si ọja ikẹhin. Hops tun ṣe ifunrin ati arora ati daradara kan iwontunwonsi iwontun-wonsi si dun malt. Ati nikẹhin, omi ṣe bi alabọde fun awọn omiiran. Kọọkan ninu awọn eroja merin jẹ ipa pataki ninu ọti pipọ ati ọja ikẹhin. Mu eyikeyi ninu wọn kuro ati pe o ni nkan ti kii ṣe ọti.
Awọn ipa ti awọn adanwo, ti a ti lo ninu ọti niwon igba akọkọ ti a ti kọ ọ, ni lati ṣe afihan ẹya ọkan tabi miiran ti awọn ibaraẹnia mẹrin ṣe alabapin si ọti. Diẹ ninu awọn mu iye iye ti gaari ninu wort. Awọn amuṣiṣẹpọ miiran ni a lo lati fi adun ti o yatọ tabi arokan si ọti. Awọn olubarapọ miiran paapaa ni a lo lati yi ọna ti ọti ṣa. Ọpọlọpọ awọn aza ti ọti gbarale awọn ajako.
Eyi ni diẹ ninu awọn agbasọpọ ti o gbajumo julọ ti a lo ninu ọti pipọ.
Chocolate
Gẹgẹbi kofi, adun ti awọn ipilẹ chocolate dara julọ pẹlu awọn ohun adayeba ti ọti oyinbi dudu.
Chocolate jẹ apẹrẹ ti o wọpọ ati gbajumo.
Kofi ati Tii
Kofi jẹ agbasọpọ ti o gbajumo. Awọn iyọ ti kofi darapọ daradara pẹlu okunkun, awọn ohun gbigbẹ ti awọn adiro ati alaṣọ. Tii ṣe afikun lẹẹkan si ọti bi o tilẹ jẹ pe ko ni deede bi kofi.
Eso ati Ewebe
Eso jẹ boya awọn ohun ti o rọrun julọ lati ṣe idanimọ ati oye.
Eso jẹ igbadun, ohun turari, awọ ati afikun suga eyi ti o tumo si pe oti diẹ. Gbogbo eso lati inu eso-ajara si awọn apples ti ri ọna wọn sinu apẹrẹ ni aaye kan. Awọn ẹfọ ni a tun lo lẹẹkọọkan bi o tilẹ ṣe pe nigbagbogbo bi eso. Ewebe kan ti a maa n lo gẹgẹbi ohun ti o jẹ afikun ti o le ti kọja ni ata ti o gbona. Oorun lati inu ata kan yi iyọdùn / iyẹfun oloro ti a ri ni ọti oyinbo ati iyipada ti o ni igbadun daradara / igbadun.
Ọkà
Awọn ọkà miiran ju baluu ti o jẹ alaiṣe jẹ awọn ohun elo ti a nlo julọ. Baledi ti a ti ko tọ, oka, iresi, rye ati alikama ni a nlo nigbagbogbo lati ọwọ awọn alakoso lati mu ohun ti o jẹ ki o jẹ ohun ti o jẹ ki o jẹ ohun ti o jẹ ki o jẹ iye ti o yẹ. Awọn irugbin oka Adjunct tun ṣe igbadun adun, õrùn ati awọ ninu ọti.
Ewebe ati Awọn itanna
Ti o ba ti gbiyanju idanwo kan tabi ọti oyinbo Beeli kan lẹhinna ti o ba ti pade ipọnju turari kan. Ẹri ti ọti yii nlo coriander ni ohunelo ti o ṣe afihan pato ti o ba jẹ arorun ati imọran si ọti. Awọn ohun elo ṣawari ni o wọpọ ni awọn ọdun oyinbo Igba otutu ati igba otutu. Bii ọti oyinbo maa n ni awọn turari gẹgẹbi Ginger, nutmeg ati allspice.
Afikun Sugar
Awọn orisun ti gaari mimọ jẹ awọn agbanmọ aṣoju. Awọn oludari ti fi oyin kun diẹ sii si pọnti lati ṣe alekun ipele ti ọti oyinbo ipari.
Candied suga jẹ eroja ti o wọpọ ni awọn ẹgbẹ Beliki. Awọn sugars ti ko lewu, bi lactose, awọn suga ninu wara, tun lo lati mu alekun ti ọti-ọti kẹhin.
Kokoro
Lakoko ti iwukara awọn ohun ọṣọ jẹ maa n jẹ ọkan ninu awọn eroja ti o gba laaye sinu ibọn fermentation, awọn alamọlẹ yoo ma npa inu wọn jẹ pẹlu awọn iru kokoro miiran. Awọn wọnyi nyi ọna bi ọti ṣe mu ki o ṣe afikun diẹ ninu awọn eroja ti ko dun. Awọn oyin ti a fi fermented pẹlu iwukara ati awọn kokoro arun jẹ kedere ekan.