Yi ohunelo ipilẹ ti o wa fun ọti-waini ti o nmu ẹda kan, ti o ni ẹwà ti o darapọ pẹlu mẹta ti awọn eso crunchy ati awọn ohun elo ti o ni irọrun pẹlu awọn ayokuro ati osan ọṣọ omi.
Ohunelo yii nilo akoko iṣaro, nitorina rii daju pe o ti ka awọn itọnisọna naa daradara ki o si ni gbogbo awọn eroja ti a pese sile ṣaaju ki o to bẹrẹ. O dara julọ lati ṣe nougat ni ọjọ ti ko ni pẹlu ọriniinitutu kekere. Fun awọn itọnisọna ti a ṣawari ti a gbejade, jọwọ tọka si ohunelo Almond Honey Nougat . Lati bẹrẹ, ṣe apejọ awọn eroja ati awọn agbari rẹ:
Akọsilẹ kan lori awọn eroja: Ọṣọ ododo Orange ni a le rii ni Awọn ọja Aringbungbun ati ninu awọn ounjẹ nla tabi awọn ile itaja pataki. Ti o ko ba le ri omi ọṣọ osan, o le ṣee kuro, ṣugbọn adun kii yoo jẹ kanna.
Yi ohunelo tun awọn ipe fun iwe irẹjẹ isanwo, tun mo bi iwe wafer. Iwe iresi ṣe iranlọwọ fun idinku awọn nougat lati duro si ohun gbogbo ati ki o mu ki o rọrun lati ge, sin, ati ki o tọju sita. O le wa ni igba diẹ ninu awọn ọja ounjẹ Asia ati ni awọn ile itaja oniṣowo kan, tabi ti a ra lori ayelujara. Ọkọ ti n gbe iwe iresi, ati pe o ti ni irọrun ti o ra lori ebay fun iye owo kekere. (Akiyesi pe iwe iresi ti o le jẹ ki o jẹ kanna bii awọn ohun elo ti a ṣe fun awọn irọlẹ ti a ti pinnu fun orisun omi. Ti o ko ba le ri eyikeyi, fi pan rẹ pan pẹlu iwe-ọpọn ti a fi ṣe ọṣọ tabi fọọmu ti o ni fifọ daradara.
02 ti 10
Ṣẹbẹ Sugar Sugar
John Burke / Getty Images
Fi awọn suga, omi ṣuga oyinbo ti oyin, oyin ati omi ni omi nla ti o tobi ju alabọde ooru. Ṣiṣiri nigbagbogbo titi ti suga yoo ku, lẹhinna lo fẹlẹfẹlẹ kan ti o tutu lati mu awọn apa mejeji ti o dara lati dẹkun awọn kirisita gaari lati ara. Fi sii thermometer suga ati ki o tẹsiwaju lati ṣaju omi ṣuga oyinbo, laisi igbiyanju, titi igbona thermometer yoo ka 252 iwọn .
03 ti 10
Bọ awọn Ẹran Egg
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images Nigbati omi ṣuga oyinbo ti npọ si iwọn otutu ti o yẹ, bẹrẹ lati lu awọn eniyan alawo funfun titi ti wọn fi jẹ opa pẹlu awọn ohun ti o ga julọ. Gbiyanju lati akoko fifun ni pe ki ipele ti o ga julọ ti o ni ibamu pẹlu iwọn otutu to dara julọ ti omi ṣuga oyinbo. Ti awọn eniyan alawo funfun ti šetan ṣaaju ki omi ṣuga oyinbo, da apẹja naa duro ki wọn ki o má ba jẹ ki o kọja.
04 ti 10
Tú Diẹ ninu omi ṣuga oyinbo sinu awọn Wii
Rebeca Mello / Getty Images Lọgan ti omi ṣuga oyinbo jẹ 252, fara yọ 1/4 ago ti omi ṣuga oyinbo ki o si pa iyokù omi ṣuga oyinbo lori ooru. Pẹlu oludẹpọ ti o nṣakoso, daa laiyara tú omi gbona omi 1/4 ti iṣan ni omi ti o nipọn, ti o duro si awọn eniyan alawo funfun. Lu awọn alawo funfun ni iyara to gaju fun iṣẹju marun titi ti wọn yoo fi duro julọ.
05 ti 10
Ṣiṣẹ omi ṣuga oyinbo si 315 Iwọn
Westend61 / Getty Images Lakoko ti a ti lu awọn eniyan alawo funfun, tẹsiwaju lati ṣaju omi ṣuga oyinbo suga titi ti thermometer yoo ka 315 iwọn . Bojuto omi ṣuga oyinbo farabalẹ, bi o ṣe le yara lorun ati iná ni opin opin ilana ilana sise.
06 ti 10
Tú awọn isinmi ti omi ṣuga oyinbo sinu Ewi Whites
Westend61 / Getty Images 1. Lọgan ti omi ṣuga oyinbo de ọdọ 315 iwọn, yọ pan kuro ninu ooru. Ti o ba ni ikun nla ti o gbona-ailewu pẹlu opo, tú omi ṣuga oyinbo sinu ago lati jẹ ki o rọrun lati tú sinu alapọpo naa. Ti ko ba ṣe bẹ, rii daju pe ki o ṣọra pupọ nigbati o ba n ṣiṣẹ pẹlu awọn omi tutu bẹ. Pẹlu aladapo nṣiṣẹ, tú omi ṣuga omi gbona laiyara sinu awọn eniyan alawo funfun.
2. Lu awọn alawo funfun ni giga fun iṣẹju marun diẹ, tabi titi wọn o fi mu adalu naa jẹ didan ati awọn awọ asọ nipọn nigba ti a ba gbe whisk soke lati ekan naa.
07 ti 10
Fi awọn Flavoring ati Ero
Westend61 / Getty Images 1. Duro alapọpọ ki o fi afikun ohun ti o wa fun vanilla jade, almondi jade, omi itanna osan, iyo, ati bota. Pa ẹrọ aladapo naa pada fun iṣẹju marun diẹ sii tabi titi ti awọn iwe-gbigbọn fẹlẹfẹlẹ kan yoo jẹ nigba ti a ba gbe whisk kuro lati ekan naa.
2. Yọ ekan kuro lati alapọpo ki o si gbe ọwọ sinu awọn eso nipasẹ ọwọ.
08 ti 10
Ṣayẹwo awọn Nougat sinu Pan
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ti a fun ni aṣẹ si About.com, Inc. 1. Ṣe itọju panṣan 9x13 rẹ nipa sisọ pulẹ pẹlu fifọ ọpa ti kii ṣe ni fifẹ ati sisalẹ isalẹ pẹlu iwe iresi. Ti o ko ba ni iwe iresi, tẹ pan pẹlu iwe-ọbẹ tabi fọọmu ki o si sokiri rẹ daradara pẹlu sisọ-ina ti kii ṣe.
2. Ṣiyẹ awọn nougat sinu ipese ti a pese. O yoo jẹ lile! Lo aaye kan ti o ni erupẹ lati fi abọkuro kuro lati awọn ẹgbẹ ti ekan naa. Fi ọwọ rẹ pamọ pẹlu fifọ-ṣiṣe ti ko ni ikoko ati tẹ suwiti sinu apẹrẹ, paapaa Layer.
3. Gbe igbasilẹ afikun ti iwe iresi lori oke ti nougat lati bo gbogbo rẹ patapata. Ti o ko ba ni iwe iresi, foju awọn igbesẹ 3 ati 4.
4. Ti o ba jẹ pe o ti fi iwe iresi pamọ rẹ, o le ṣe ayẹwo rẹ si isalẹ ki o ṣe itupalẹ si nougat. Fi panu keji 9x13 si oke ti nougat rẹ, ki o si fi iwe nla kan tabi ohun elo miiran ti o wa ninu pan lati ṣe iwọn rẹ si isalẹ ki o si pese paapaa titẹkura. Gba awọn nougat lati ṣeto ni alẹ.
09 ti 10
Yan awọn Nougat
Westend61 / Getty Images Nigbati o ba ṣetan lati ge awọn nougat, fọn ọbẹ kan pẹlu fifọ-ṣiṣe ti kii ṣe ọpa ati ṣiṣe awọn ti o wa ni ẹgbẹ ti pan lati ṣii sita. Tan awọn nougat jade lọ si ori igi ikunku. Lilo ọbẹ kan ti a fi ṣalaye pẹlu sisun-ṣiṣe ti ko ni ikẹkọ, ge awọn nougat sinu awọn igun kekere tabi awọn igun.
10 ti 10
Atunwo Rẹ ti pari
Joy Skipper / Getty Images Rẹ nougat ti šetan lati jẹun! Ti o ko ba yoo ṣiṣẹ si ni lẹsẹkẹsẹ, o jẹ imọran ti o dara lati fi ipari si awọn ege ni iwe ti o ni iwe ti o yẹ ki wọn ko tan ki o si pa pọ. Tọju nougat ninu apo eiyan airtight ni otutu otutu fun ọsẹ kan.