Ni Giriki: imularada alaiṣẹ, o sọ mah-kah-ROHN-yah oh-grah-TEN
Macaroni ati warankasi jẹ apẹja ti o fẹran pẹlu gbogbo awọn ẹbi, ati ikun oyin yii jẹ idi idi ti awọn Hellene fẹràn rẹ. O ṣe kan ti o yatọ si ju ti "Mac N warankasi" ti o mọ pe o jẹ ti nhu! Ti o ba ti n wa ọna ti ko ni ounjẹ ti Greek Greek Pastitsio , eyi ni.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon macaroni pasita (tabi gun ziti)
- 1 1/4 ago
- kefalotyri (grated; tabi pecorino, tabi tun pada, tabi miiran warankasi funfun tobẹrẹ)
- Eyin 3 (yàtọ)
- 1/3 ago bota (yo)
- Fun Eja:
- 6 tablespoons bota
- 7 si 8 iyẹfun tablespoons
- 3 1/2 agolo wara (gbogbo)
- 1 ẹyin ẹyin
- iyo lati lenu
- dudu dudu lati lenu
- Fun Topping:
- 1/4 ago breadcrumbs (toasted)
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣe adiro si 390F (200C).
Ṣe awọn obe:
- Ni igbadun, yo bota lori kekere ooru.
- Ni kete ti o ba yọ, fi ninu iyẹfun naa diẹ diẹ ni akoko kan, sisẹ pẹlu wiwẹẹli waya tabi ṣibi igi, titi ti o fi jẹ ki o yọ kuro ninu ooru.
- Mu awọn wara tutu titi o fi gbona ṣugbọn ko farabale, ki o si fi iyọda si iyẹfun iyẹfun, ni igbesi aye nigbagbogbo.
- Fi iyọ si afẹyinti lori kekere ooru ati ki o mu titi di tutu ati ki o dan, awọn aitasera ti ipara.
- Yọ kuro ninu ooru, fi iyọ ati ata kun, ati ni kete ti o ṣọnu, lu awọn ẹyin yolks ki o si mu wọn ni.
Ṣe awọn onibara:
- Ni omi salọ, da macaroni fun idaji akoko ti a ṣe iṣeduro lori apoti.
- Sisan ati ki o ma ndan pẹlu idaji bota ti o yo.
- Lu awọn eniyan alawo funfun titi o fi di fluffy ati ki o mura sinu macaroni.
- Fi idaji awọn warankasi grated ati fifọ.
- Bọọlu oṣupa (tabi fun sokiri) ohun elo adirowo ti adiro ati ki o fi awọ gbigbẹ kan ti o wa ni isalẹ, fi omi ṣan pẹlu kekere warankasi, fi kan Layer ti macaroni, kí wọn pẹlu warankasi, ki o si fi diẹ obe.
- Tun titi gbogbo macaroni yoo lo, ki o si tú iyokù ti o ku lori oke.
- Wọ omi ṣaju pẹlu warankasi, lẹhinna breadcrumbs, ati oke pẹlu opo ti o ku.
- Beki fun iṣẹju 30 ati ki o sin gbona.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 462 |
| Ọra pupọ | 30 g |
| Ọra ti a lopolopo | 17 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 177 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 445 mg |
| Awọn carbohydrates | 31 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 16 g |