Ijọṣepọ Ilu Haṣopọ jọpọ awọn eroja nla ti Asia, Amerika, European, ati erekusu isinmi sise, ati Mo ti kọ diẹ ninu awọn ohun nla lati awọn apẹja Gẹẹsi. Eyi da lori ohun amorindun Ilu Amẹrika, o si jẹ ọna ti o rọrun lati ṣe igbadun ti o ni itanna, adun ọti oyinbo.
Ohun ti O nilo
- 8 ounṣi apo ti ipara warankasi (rọra)
- 1/2 ago ti Napa
- kimchi (drained and chopped with juice reserved)
- 1/2 lẹmọọn
- Garnish: 1 scallion ge
Bawo ni lati Ṣe O
Ni ekan kan, farapọ warankasi, idaji awọn omi ti o wa ni ipamọ, ati kimchi jọpọ ki o dara pọ.
- Ṣeun ki o fi omi ti o wa ni ipamọ ṣe deede bi o ṣe nilo lati ṣe aisan tabi iyatọ si ara rẹ.
- Fun pọ idaji lẹmọọn sinu dip ati ki o dapọ lati darapo.
- Ti o ba lo, kí wọn pẹlu awọn scallions.
- Sin pẹlu awọn crackers tabi awọn ẹfọ.
Diẹ ninu awọn Itan-Itan Itan ti Ilẹ Ọti lati Juu ni Ijoba Ọlọsiwaju:
"Leah Koenig (ati Gil Marks ẹniti o lo gẹgẹbi orisun rẹ) ni, laisi idibajẹ ti ara wọn, ṣe iranlọwọ lati tẹsiwaju itan itanjẹ ti ibẹrẹ ti warankasi ati idagbasoke ni Amẹrika.
("Deconstructing Cheesecake," Okudu 10th) ... Ipara warankasi ko "William Lawrence ṣe ipilẹṣẹ ni 1872."
Awọn itọnisọna fun ṣiṣe ipara warankasi ni a le rii ni irohin Pennsylvania kan ni ibẹrẹ 1769 ati ni awọn iwe Amẹrika, awọn iwe-ọrọ ati awọn iwe-kikọ ni awọn tete ọdun 1800. William A. Lawrence, sibẹsibẹ, akọkọ lati ṣe ọpọlọpọ awọn ipara warankasi nitori iyipada imo-ẹrọ ti ile-iṣẹ ifunwara ni idaji keji ti awọn ọdun 1800.
O kọkọ bẹrẹ iṣelọpọ Neufchatel warankasi ni 1872 ati, lẹhin ti a ti sunmọ ni New York ile Onje, Park & Tilford, lati fi ọja tutu ti o dara julọ ati diẹ sii lori ọja, bẹrẹ lati 1875 lati ṣe Neufchatel pẹlu ipara pẹlu rẹ. O pe ọja rẹ "Ọbẹ Irẹwẹsì." Oludari olupin NY kan, Alvah L. Reynolds, ti o ta ọja Lawrence labẹ atilẹyin orukọ: Philadelphia Cream Cheese.
Kii CD CD Reynolds (odaran NY miiran) ṣugbọn Alvah Reynolds ti o rà Factory Cheese Factory ni ọdun 1892 lati lọ si iṣẹ fun ara rẹ. Ni ọdun 1903, Reynolds ta ẹri Philadelphia rẹ fun Phenix Cheese Co. (ẹniti, nigbamii, dapọ pẹlu Kraft). "
Diẹ ninu awọn akọsilẹ About Ilu Hawahi Cuisine lati CS Monitor:
"Awọn oloye sọrọ pupọ nipa bi awọn eroja Afirika ati awọn ọna ṣiṣe sise n ṣe iyipada aṣa onje ti Europe ati Amerika, ṣugbọn nibẹ ni ibi kan nibiti igbadun idapọ yii ko jẹ ti aṣa ti o ṣe aṣa ṣugbọn otitọ lojojumo: Hawaii.
Ni awọn ọdun diẹ sẹhin, awọn eniyan ti o yatọ ti o ngbe ni Awọn Ilẹ-ede ti fi irọrun ṣe iṣeduro ajẹsara.
Ti n ṣaṣepo awọn eroja lati Polynesia, Japan, China, Portugal, Okinawa, Korea, Guusu ila oorun Asia, ati paapa New England, wọn ti ṣẹda onje ti a mọ ni Agbegbe Ounje. "