Ni atilẹyin nipasẹ awọn ẹyẹ ti a nṣiṣẹ ni awọn ẹja onjẹ awọn ẹja ni Okun Iwọ-oorun, a ṣe awọn ounjẹ ounjẹ wọnyi pẹlu ẹran ẹja, eyi ti o ni ọpọlọpọ awọn iṣọ ti lobster ṣugbọn itanna kan ti o ni ẹtan (Awọn Fans sọ pe crawfish gba awọn eroja ti ohun ti a ṣe pẹlu rẹ). Fun ojulowo gidi, wa awọn buns oke aja aja, tabi ra awọn ọmọ wẹwẹ ti a ko ni awọn ọmọ wẹwẹ ki o le ge ara wọn.
Awọn ounjẹ ounjẹ wọnyi ṣe ero ti o dara julọ fun pikiniki ooru. Tún awọn buns lọ, fi wọn silẹ laisika, ki o si fi ipari si wọn ni fọọmu aluminiomu lati jẹ ki o gbona. Ṣawe saladi crawfish lọtọ (ṣe idaniloju pe ki o ṣaju rẹ pẹlu awọn apoti apamọwọ) ki o si kún awọn ounjẹ ipanu ṣaaju ki o to jẹun. Maṣe gbagbe lati gba awọn oyinbo lẹmọọn ati omi-omi ti o wa ni awọn apo kekere tabi awọn baggies fun itẹṣọ.
O le ra awọn tubs ti a ti ṣaja ẹran ara crawfish ni ibi itaja onjẹ-ounjẹ pataki kan tabi oja ọja eja kan. Tabi, ra gbogbo awọn crawfish ati ki o gbiyanju ọwọ rẹ ni ṣiṣe oun funrarẹ - boya gbero fun crawfish ṣa akọkọ ati ki o ṣe afikun diẹ si afikun fun awọn ounjẹ ipanu wọnyi. Ti o ba fẹ, o le lo iye kanna ti ounjẹ lobster tabi sisun eran fun awọn ounjẹ ipanu wọnyi.
Awọn ohun elo ti a nilo: Ọbẹ olutọju , igi gbigbọn , idiwọn awọn agolo, awọn idabẹrẹ idi, olutọnu citrus, awọn abọpọpọ awopọ , spatula tabi sibi, dì ti a yan, ikẹbu adiro (ọkan lati gbiyanju: Breville Smart Oven ) tabi broiler
Ohun ti O nilo
- 1 wopo seleri
- 1/4 ago ata pupa
- 1 tablespoon capers
- 1 iwon ṣe ounjẹ crawfish eran (ti a mu fun awọn agbofinwu)
- 2 teaspoons Dijon eweko
- 2 tablespoons mayonnaise
- 1 si 2 tablespoons alabapade lẹmọọn oje (diẹ sii bi o ti nilo)
- iyọ iyọsi (lati lenu)
- paṣipaarọ ata (lati lenu)
- 4 si 5 funfun bun bun aja (oke-pipin)
- 2 bota ounjẹ tablespoons (rirọ)
- 1 opo omi ti o pọju (ti a yan gegebi)
- Garnish: lemon wedges
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi finely mince awọn seleri ati ata pupa, ki o si dinku awọn awọ.
- Ni ọpọn alabọpọ alabọpọ, darapọ pẹlu ẹran ara crawfish pẹlu seleri ti o din, ata pupa ati awọn awọ. Ni ekan kekere kan, jọra pọ mọ eweko ati mayonnaise titi ti o fi darapọ ni idapo, lẹhin naa ni ki o dapọ sinu adalu crawfish titi awọn ohun elo yoo fi pari patapata. Fi 1 si 2 tablespoons lemon juice to taste, ati akoko lati lenu pẹlu iyo ati ata.
- Ṣeto awọn sandwich buns ge ẹgbẹ soke lori kan yan dì, ṣii wọn die-die ki awọn apakan apakan ti wa ni fara. Lilo fifẹ tabi kan adiro iná, tositi awọn buns sọtọ. Yọ wọn kuro lati inu adiro tabi adiro iná iná ati ki o jẹ bii iyẹlẹ awọn ti o ti wa ni ti o ni awọn buns.
- Lati sin, sibi kan ti o niye ti saladi crawfish sinu kan gbona gbona bun bun. Top pẹlu kan omi ti omi ati ki o sin pẹlu lẹmọọn kan lati gbe pọ lori saladi ṣaaju ki o to jẹun.