Soseji ati oṣirisi lata, adie, ati ọpọlọpọ awọn ẹfọ ṣe inudidun oyin yii. Bibẹrẹ jẹ gidigidi iru si gomun, ṣugbọn o ṣe laisi roud. Ti o ba fẹ lati ni bota ti o nipọn, fi imọlẹ kan kun tabi rorun dudu si ikoko ṣaaju ki o to fi alubosa, ata, ati seleri kun.
Ohun ti O nilo
- 3 1/2 poun ti adẹtẹ frying
- 1 alubosa, ge ni chunks
- awọn leaves leaves
- 1 teaspoon iyọ
- 5 agolo wa ni ipamọ iṣuu lati sise adie (fi diẹ ninu awọn agbọn ti a ti pese silẹ)
- 6 awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ, diced
- 1 iwon mu ati orille tabi mu soseji, ti ge wẹwẹ sinu awọn iyipo 1/4-inch
- 1 1/2 agolo ge alubosa
- 2 ata ilẹ alawọ ewe, ge
- 2 Awọn egungun kerika, ge
- 3 cloves ata ilẹ, minced finely
- 3 tomati, peeled ati ge, tabi 1 (14.5 ounjẹ) le awọn tomati diced
- 1 le (approx 15 ounces) tomati puree
- 1 1/2 ago akara koto ti a ti tu kuku, thawed
- 1 1/2 agolo ti a ti tu kọn ti o tutu, thawed
- 1 teaspoon si dahùn o thyme
Bawo ni lati Ṣe O
- Rẹpọ adie, awọn irugbin alubosa, awọn leaves seleri, ati iyọ ni adiro Dutch tabi ẹyẹ nla kan; fi omi kun bii. Mu lati sise; bo, din ooru si isalẹ, ati simmer nipa iṣẹju 45. tabi titi adie jẹ tutu.
- Yọ adie lati inu ikoko, ṣetọju awọn agolo marun ti broth adie; yọ awọn alubosa kuro ati seleri leaves. Yọ adie lati egungun; ge si awọn ege ajẹ. Gbe segbe.
- Ẹran ẹlẹdẹ ati obeṣilori ni agbọn Dutch ti o tobi ju ooru tutu titi ẹran ara ẹlẹdẹ jẹ agaran. Yọ ẹran ara ẹlẹdẹ ati soseji, ṣetọju awọn iṣẹju 1 tablespoon ni adiro Dutch. Ẹran ara ẹlẹdẹ; ṣeto ẹran ara ẹlẹdẹ ati soseji ita.
- Fi alubosa, ata, seleri, ati ata ilẹ si adiro Dutch; Cook lori ooru alabọde, igbiyanju nigbagbogbo, titi awọn ẹfọ fi tutu. Fi adie, ẹran ara ẹlẹdẹ, soseji, ipamọ ọti (yẹ ki o to awọn agogo marun), awọn tomati, ati awọn eroja ti o ku. Mu adalu si sise; din ooru, ati simmer, ṣiṣafihan, wakati 1 1/2.
O Ṣe Lè Bọ