Awọn Muffins jẹ awọn ounjẹ ti o yara kiakia. Lati ṣe iranti iranti rẹ nipa awọn ounjẹ ti o yara, jọwọ ka nipa Ṣiṣẹ Awọn Ijẹẹrọ Itọsọna .
Lati ṣe awọn julọ muffins, awọn ohun elo ti o gbẹ jẹ idapo ni ekan kan, ati iho ṣofo, tabi daradara, ti wa ni akoso ni aarin. Awọn ohun elo ti omi pẹlu awọn ẹyin ti wa ni idapo ni ekan miiran ti o si lu titi ti o fi di idapo. Lẹhinna awọn omiiran omi ti wa ni sinu omi daradara ti awọn eroja ti o gbẹ ati pe batiri ti n gbe soke titi awọn ohun elo ti o gbẹ gbẹ.
Awọn agolo Muffin ti wa ni greased tabi ni ila pẹlu awọn ti o ni iwe, ati pe o ti fi omi silẹ sinu awọn agolo lati kun wọn 2/3 tabi 3/4 ti ọna si oke.
Lakoko fifẹ, awọn ohun elo ti nfọnfẹlẹ ti o wa ni ẹdọ carbon dioxide, awọn ẹyin ati awọn ọlọjẹ ti oyẹfun ati awọn irawọ iyẹfun nfa lati mu awọn fifun kekere, lẹhinna ooru naa n ṣe akojopo tabi ṣeto awọn ọlọjẹ ati awọn agbọnju ni ayika awọn iṣuu kekere, ati browning waye.
Muja batter le jẹ iru si batiri batter, ti a ṣe nipasẹ ọra-sanra pẹlu gaari, lẹhinna fifi iyẹfun, eyin, ati awọn omi tutu. Awọn ifọrọranṣẹ ti awọn muffins yoo, o han ni, jẹ iru si agogo kan.
Ati pe o le ṣe awọn muffins nipa titẹle ọna ti o jọra pẹlu ṣiṣe eruku ara. A ti din ọra si inu iyẹfun, lẹhinna omi, awọn eyin, ati awọn adun ni a fi kun. Awọn muffins wọnyi jẹ diẹ ẹ sii flaky ati tutu ju awọn ọna miiran.
Ti o ba ri awọn muffins rẹ ti loke loke ati ti o kun fun awọn tunnels nigbati o ba ṣii wọn ṣii, ti o tumọ si gluten ti a ṣe lakoko imudara batter.
Ni gbolohun miran, a ti lu batter naa pupọ, fifun awọn ọlọjẹ gluteni lati iyẹfun lọ lati ṣe ọna ti o lagbara. O kan lo ọwọ ọwọ pẹlu awọn apọn muffin, ati awọn muffins rẹ yoo jẹ iyanu.