Awọn eso elegede elegede wọnyi jẹ ọlọrọ ati awọn ti nhu, ati pe wọn le ṣetan ni ilosiwaju ati aotoju titi iwọ o nilo wọn. Eyi le jẹ igbadun nla fun isinmi tabi iṣẹlẹ pataki nigbati o ni ọpọlọpọ awọn ohun miiran lati ṣe.
Awọn elegede esufulawa ti wa ni daradara spiced ati ki o sere-sere sweetened nigba ti buttery brown suga nkún fun wọn Ayebaye eso igi gbigbẹ oloorun eerun adun ati awọn sojurigindin. Awọn ipara warankasi icing ni ifọwọkan pipe. Ati awọ awọ ati igbadun ti elegede ṣe ki wọn jẹ ounjẹ ounjẹ isinmi pipe tabi ipanu.
Ohun ti O nilo
- 1/3 ago wara, ko gbona, nipa 90 F
- 3 tablespoons bota (yo o)
- 1/2 ago agolo esolori
- 2 tablespoons ina brown suga (aba ti)
- 1/4 teaspoon ilẹ cardamom (tabi nutmeg)
- 1/2 teaspoon ilẹ Atalẹ
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1 ẹyin nla (bii oṣuwọn)
- 2 iwukara iwukara kan ti a ṣe teaspoons lẹẹkan
- 2 1/2 agolo iyẹfun gbogbo-idi (11 1/2 iwon)
- Fun Fikun:
- 5 bota ounjẹ tablespoons (ti o rọ, salted tabi unsalted)
- 1/2 ago ina brown suga (aba ti)
- 1 tablespoon ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
- Fun Icing / Glaze:
- 3 iwon ounjẹ
- ipara wara, ti o rọ
- 1 1/2 agolo suga suga
- 2 bota oyinbo (ti o jẹun)
- 3 tablespoons wara (tabi diẹ sii, fun fẹ aitasera)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan ti o dapọ, ẹrọ iṣọn, tabi ọpọn ti oludẹpọ itanna, jọpọ wara ati 3 tablespoons ti bota mii. Fi elegede sii, 2 tablespoons ti suga brown, cardamom tabi nutmeg, Atalẹ, ati iyọ. Fi awọn ẹyin, iyẹfun, ati iwukara. Pẹlu iyẹfun esufula tabi nipasẹ ọwọ, dapọ lati da epofulafula, tabi ṣeto ẹrọ iṣẹ lori wiwa ti o nipọn. Knead fun iṣẹju 6 si 8.
- Bọtini kan nla kan.
- Fi esufulawa sinu ekan, yika si girisi gbogbo awọn ẹgbẹ. Bo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati ki o jẹ ki o dide ni ibi kan gbona fun wakati kan, tabi titi ti o ni ilosoke iwọn didun.
- Lori ọkọ ti o ni irun, ṣe eerun esufulawa lọ si ọna onigun mẹta kan nipa 10 inches x 15 si 16 inches.
- Tan 5 tablespoons ti bii ti bota lori esufulawa si laarin nipa 1/4 inch ti ọkan ninu awọn gun egbegbe (ki o yoo se asiwaju nigbati o ba yiyọ o).
- Darapọ 1/2 ago ti suga brown pẹlu 1 tablespoon ti eso igi gbigbẹ oloorun. Fikun daradara. Tan awọn adalu lori aaye apata. Dabọ ika ika ti o ni irun omi ti o sunmọ eti. Rọ soke ni wiwọ lati eti gigun miiran ati asiwaju, fifẹ awọ naa ni oṣuwọn.
- Fi ori-iwe ti a yan-iwe ti a fi sinu iwe ti a fi sinu ọti ti a fi sinu iwe ti o si fi sinu firisa fun iṣẹju 30. Eyi yoo mu ki eerun naa duro fun rọrun lati sopọ.
- Ooru adiro si 375 F.
- Laini ti o wa ni fifẹ 9-inch square pan pẹlu iwe parchment.
- Yan awọn eerun sinu awọn 1- si 1 1/2-inch ege. Ṣeto awọn ege ni pan pan ti a pese. Ni aaye yii, o le bo pẹlu ideri ṣiṣu ati ki wọn jẹ ki o sinmi fun ọgbọn išẹju 30, tabi bo ni wiwọ ki o si din o fun osu 1.
- Ti o ba bẹrẹ pẹlu awọn yiyi ti a fi oju tutu, gbe wọn kuro ninu firisaun nipa wakati 1 ṣaaju ki o to yan.
- Ṣẹ wọn ni ikẹru 375 F preheated fun 20 si 25 iṣẹju, titi browned ati puffy.
- Yọ ki o jẹ ki wọn tutu diẹ si lakoko ti o ba ṣeto awọn icing.
- Darapọ awọn warankasi ti a ṣe alara pẹlu awọn gaari ti a fi omi ṣan, 2 teaspoons ti bota ti o ti mu, ati tablespoon ti wara. Lu pẹlu onisẹ ina, nfi diẹ sii wara tabi ipara titi ti icing jẹ iṣọkan ti o dara fun itankale tabi awakọ. Ti awọn iyipo naa ba wa ni gbona nigbagbogbo, yoo ni okunrin ati ṣiṣe awọn ẹgbẹ ni isalẹ bi o ṣe tan. Ti ko ba ṣe igbadun naa, o le fẹ lati yọ.
- Ṣe awọn ọdun 12 si 15 elegede eso igi gbigbẹ.
O Ṣe Lè Bọ