O ka pe ọtun, eyi jẹ ohunelo fun fadge , kii fudge. Ni Ireland, awọn eerun akara ilẹkun ni a npe ni fadge tabi awọn okuta ilẹkun ilẹkun. Ni Scotland, a ṣe apejuwe ohun-ounjẹ yii ni awọn ọrọ-ọrọ tabi awọn okuta ẹdun.
Ohunkohun ti o pe wọn, awọn kekere ajẹlẹ ilẹ ajẹrọrun rọrun lati ṣe, ọrọ-aje ati lilo ti o dara fun fifun irugbin poteto. O jẹ ohunelo ti o rọrun ati irọrun nigba ti o ba fẹ yiyi fun bimo tabi ipẹtẹ rẹ, tabi o le sin wọn pẹlu Jam fun aro tabi tii.
O ko lo iwukara, ṣugbọn dipo lo o fẹ lati yan adiro oyinbo lati fun awọn esufulawa diẹ ninu awọn ti o dide, akoko akoko ni akoko pupọ. Awọn ohunelo naa tun nilo akara iyẹfun gluten-free, nitorina o yoo fẹ lati lo iyasọtọ ayanfẹ rẹ ati orisirisi.
Fadge le ṣee yan tabi pan-sisun. Ohunelo yii ni awọn itọnisọna fun boya ọna, ati pe o le gbiyanju wọn ọna meji lati wo eyi ti o fẹ.
Yi ohunelo ti wa ni faramọ lati sise gluten-free lati Elaine Lemm ká ohunelo fun "Tattie Scones."
Ohun ti O nilo
- 1 ọdun aladun (mashed, o le lo awọn irugbin pupa pupa ti ko ni oju)
- 2 1/2 agoro olifi epo-aini (ina tabi yo bota ti o ko ba jẹra fun ibi ifunwara)
- 3/4 ago iyẹfun (gbogbo idi ti gluten-free parapo bi Bob ká Red Mill Gluten-Free Pizza Krust Mix)
- Teaspoon 3/4 iyọ
- 1 alabọde ẹyin
- 1 teaspoon yan lulú (gluten-free)
- Eyi je eyi: 2 tablespoons chives (minced)
- Fun yiyi: Iyẹfun akara oyinbo ti ko ni afikun
- Fun lilọ kiri: Olifi epo olifi TABI bii bota si awọn loke fẹlẹfẹlẹ
Bawo ni lati Ṣe O
- Lati beki gira gii gluten-free, egbọn adiro si 400 F / 200 C. Fi okun ti o tobi pamọ pẹlu iwe ti a fi ṣaṣiro tabi girisi ti o ni itọlẹ pẹlu fifọ ni sise.
- Ṣe wiwọn ki o si darapọ awọn eroja ti o gbẹ ninu ekan kekere kan. Ni epo kan ti o darapọ ṣe idapo poteto gbigbọn, epo olifi tabi bota ti o ni yo ati awọn ẹyin. Fikun awọn eroja ti o gbẹ ki o si dapọ titi ti a fi ni idapo.
- Tan agbọn iyẹfun lọ si pẹlẹpẹlẹ ti awọn igi ti o fẹrẹẹgbẹ gluten-free floured. Gbe lọ kiri tabi tẹ iyẹfun panubu pẹlu ọwọ si iwọn 1/2-inch.
- Lo apẹrẹ ẹṣọ ti biscuit lati ṣe apẹrẹ awọn idalẹnu buruku tabi ge wọn pẹlu ọbẹ ni eyikeyi apẹrẹ ti o fẹ. Fi wọn si iwe ti a yan ni awo-iwe ti o ni awo.
- Fẹlẹ pẹlu epo olifi tabi bota ti o yo ati ki o ṣeki ni adiro ti a ti yan ṣaaju fun iṣẹju 20. Lẹhin ti yan fun iṣẹju 15, yọ dì lati yan lati adiro ki o si tan agbọn si lori ki mejeji mejeji ṣalaye bakannaa. Sin gbona.
- Lati pan-fry fadge kuku ju yan, fi nipa 2 tablespoons ti olifi epo si kan ti o tobi skillet ati ooru lori kan alarun burner. Fi fadge ati ki o din-din ni ẹgbẹ kọọkan titi brown ti nmu.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 117 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Iṣuu soda | 190 mg |
| Awọn carbohydrates | 12 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 4 g |