Gbogbo wa mọ ọrọ naa: "Ẹran ara ẹlẹdẹ mu ohun gbogbo dara." Ati ohunelo yii kii ṣe iyatọ. Simple ati ti nhu, ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ti a fi ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ jẹ kun fun adun ati awọn ọna ati rọrun lati mura. Ayẹyẹ barbecue ti a ṣe ni ile ti wa ni tan lori ṣaaju ki o to mu ki o jẹun pẹlu awọn ila ti ẹran ara ẹlẹdẹ, fifun fun awọn eroja lati fi sinu ẹran ẹlẹdẹ nigba ti o wa lori gilasi. Ẹran ẹran ara ẹlẹdẹ le fa awọn gbigbona, nitorina ṣe oju lori irinabu ki o si rii daju pe ki o gbe ẹṣọ lọ ni ayika ti awọn ina ba fa soke.
Ohun ti O nilo
- 2 ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ, nipa 1 iwon kọọkan
- 6 si 8 awọn ege awọn ẹran ara ẹlẹdẹ
- Fun Eja:
- 3 tablespoons ketchup
- 1 tablespoon brown gaari
- 1 teaspoon alubosa lulú
- 1/2 teaspoon eweko lulú
- 1/2 teaspoon ata dudu
- 1/2 teaspoon si dahùn o oregano
- 1/4 teaspoon ata ilẹ lulú, tabi lo diẹ ẹ sii ti o ba fẹ
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣe atẹmọ grill si iwọn otutu-giga.
- Darapọ ohun elo eroja ni ekan kekere kan. Lilo bọọlu kan, ma ndan gbogbo ẹdun pẹlu ani iye ti obe.
- Ge awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ ni idaji ki o si fi ipari si ayika ẹran ẹlẹdẹ. Fi opin si eyikeyi opin pẹlu awọn to nipọn to nipọn tabi awọn igi skewers ti a ti sọtọ.
- Fi ibi tutu lori irunnu ki o si ṣe fun ọsẹ 20 si 25, ṣiṣe ni 1/4 tan gbogbo 4 si 5 iṣẹju. Lọgan ti iwọn otutu ti inu ti awọn tutulo ti de 150 F ati ẹran ara ẹlẹdẹ ti dara jinna, yọ kuro lati ooru.
- Jẹ ki eran naa jẹ isinmi fun iṣẹju 5, lẹhinna farapa yọ awọn apẹrẹ tabi awọn skewers kuro. Gbe sinu awọn ege 1 1/4 inch ki o si ṣiṣẹ pẹlu awọn ẹgbẹ ayanfẹ rẹ.
Italolobo ati iyatọ
Yi ohunelo awọn ipe fun 1-iwon tenderloins, ṣugbọn ti o ba ti o ba sise awọn tobi gige, ė awọn obe ohunelo. Ati pe ti o ba ti ni alabọde obe ti o fẹ lati sin ni apa, akọkọ ṣafa rẹ lati yọ eyikeyi kokoro arun ti o ṣeeṣe lati eran ajẹ. O dajudaju, o le lo ayẹyẹ ti o wa ninu bottled ti o ba jẹ kukuru lori akoko; bẹrẹ pẹlu nipa 1/4 ago lati fẹlẹfẹlẹ si awọn apẹrẹ ati fi diẹ sii ti o ba nilo.
Ti o ba n wa lati ṣe atunṣe daradara yii, ronu nipa lilo nitrite-free, ẹran ara ẹlẹdẹ, ti o duro lati jẹ kekere ninu ọra ati awọn kalori. Sibẹsibẹ, eyi kii yoo ṣe igbadun kanna bi ẹran ara ẹlẹdẹ deede, nitorina ti o ba jẹ ogbologbo, ki o si tẹ si irufẹ ayanfẹ rẹ. O le gbiyanju ẹran ara ẹlẹdẹ bi o ba fẹ, ṣugbọn nitori pe o ni dinku ju ẹran ara ẹlẹdẹ lọ le mu rọrun.
Ti a ba ṣe ẹran ẹlẹdẹ ṣugbọn alafọwọn nikan ni o to 140 F, o le yọ kuro lati inu irungbọn ki o si fi ipari si ni irun aluminiomu lati jẹ ki o joko fun iṣẹju mẹwa 10; awọn iwọn otutu yoo wa soke si 150 F.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 174 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Iṣuu soda | 264 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 6 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 25 g |