A ti lo omi gbigbẹ ati wara bi marinade ni awọn ilana adie oyin ti a ti sọ fun awọn ọdun sẹhin. Yi ohunelo ti adẹtẹ ti a ṣe ni o rọrun lati ṣe, ati iṣagbe Wara wara ti ntọju adie tutu ati tutu. Awọn marinade tun afikun kan subtly tangy ati awọn ti nhu adun.
Ohun ti O nilo
- 1/2 ago gilasi Greek tikararẹ (eyikeyi wara wara yoo ṣiṣẹ)
- 1
- lemon , juiced
- 1 tablespoon lẹmọọn zest
- 1 tablespoon paprika
- 1 teaspoon
- Ogbo eweko eweko gbigbẹ ti o gbẹ
- 1 teaspoon iyọ
- 1 teaspoon ata ilẹ dudu ata
- 4 cloves ata ilẹ, itemole
- 1 tablespoon
- epo olifi
- 1 nla adie, ge soke
Bawo ni lati Ṣe O
- Whisk papọ gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ekan nla kan ati fi awọn ege adie sii. Ṣiṣẹ daradara lati mu awọ adie patapata pẹlu iṣere ọti wara. Bo ati refrigerate fun o kere 4 wakati, to titi di aṣalẹ.
- Ṣaṣiwe gilasi gaasi tabi ti o ba n ṣiṣẹ pẹlu eedu, ina ina naa nipa iṣẹju 30 ṣaaju ki o to akoko lati ṣun. Awọn ina-gbigbona ṣetan nigbati gbogbo wọn ti wa ni bo pelu eeru.
- Yọ adie kuro lati marinade ati ki o pa ese eyikeyi kuro. Akoko pẹlu iyo iyọ ati ilẹ dudu dudu lati ṣe itọwo, ti o ba fẹ.
- Fẹlẹ giramu ti o gbona julọ pẹlu epo ati gilasi lori alabọde-giga tabi itanna ti o taara titi ti adie yoo fi brown ati pe o wa ni ita, ni iwọn iṣẹju 15 si 20, titan bi o ti nilo ki gbogbo awọn mejeji ni o ni browned.
- Nigbati adiye ba ti ni kikun browned, gbe awọn ege kan diẹ kuro lati taara ti o taara si agbegbe ibi ti o tutu ki o si fi ideri si ori iboju. Tesiwaju ṣiṣe titi ti a fi jinde adie nipasẹ, nipa iṣẹju 45 si, tabi titi ti iwọn otutu ti ita jẹ 165 F.
Awọn ohun elo
Rice nigbagbogbo jẹ ibamu pẹlu adie. Bilati iresi ti igun-ara, iresi-lemon-thyme iresi, iresi alawọ ewe tabi iresi ti a ṣe pẹlu awọn eweko Herbes ati ata ilẹ jẹ gbogbo awọn ohun ti o darapọ fun lẹmọọn ati adie yogurt. Sin pẹlu awọn ewa alawọ ewe alawọ ati akara akara Faranse.
Iwọn saladi tutu ti o mu ki o jẹ ki o jẹ ki o gbona ati paapa ti o ba njẹ alfresco. Saladi ti couscous (iru si pasita), lẹmọọn, cucumber ati feta wa ṣe alabaṣepọ ẹlẹgbẹ pẹlu lẹmọọn ati adie yogurt, gẹgẹbi ṣe saladi Pasta saladi pẹlu feta, ata ilẹ, olifi ati awọn artichokes; pesta pasta salad; iyẹfun pasita salade pẹlu awọn idẹku oyinbo ati ihamọra agbado; lemati saladi pati pẹlu eso asparagus, ata ilẹ, Parmesan ati iwin ti lẹmọọn; tabi saladi Kesari ti o darapọ pẹlu fusilli.
Kini lati mu? Chardonnay jẹ ipinnu akọkọ fun akojọ aṣayan yii, ṣugbọn sauvignon blanc ati pinot grigio tun jẹ awọn aṣayan ti o dara. Ibe ti Iced tabi omi ti n dan pẹlu lẹmọọn yoo jẹ itura lori ọjọ ti o gbona.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 414 |
| Ọra pupọ | 22 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 109 mg |
| Iṣuu soda | 121 mg |
| Awọn carbohydrates | 17 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 37 g |