Eyi jẹ ohunelo kan ti o dara pẹlu ẹran malu, ẹran ẹlẹdẹ, ati awọn ewa, pẹlu awọn tomati ati awọn akoko. Ọti ṣe afikun afikun ijinle si igbadun koriko yii. Lo ẹrọ isise ounjẹ rẹ lati mu ẹran ara ẹlẹdẹ tabi awọn egungun egungun, tabi lo awọn ẹran ẹlẹdẹ alade.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon ilẹ ẹlẹdẹ (tabi awọn orilẹ-ede ti awọn orilẹ-ede ti ko ni orilẹ-ede, minced / ilẹ ninu ẹrọ isise ounje)
- 1 1/2 poun
- Eran lilo
- 2 agolo ge alubosa
- 2 epo olifi epo tablespoons (tabi epo epo)
- 2 awọn ododo cloves (minced)
- 1 (14.5 iwon haunsi) le awọn tomati diced (pẹlu awọn ewe gbigbẹ ti alawọ ewe tabi awọn ododo jalapeno)
- 2 (14,5 iwon haunsi) awọn tomati diced tii
- 1 (6 iwon haunsi) le ṣaati tomati
- 2 1/2 tablespoons ata lulú
- 1 teaspoon cumin igi
- 1 teaspoon teaspoons teas
- 1/2 teaspoon ilẹ dudu ata
- 1 si 2 awọn ata ilẹ jalapeno (gegebi finely)
- Eyi je eyi: 1/2 teaspoon itemole pupa ata, tabi lati lenu
- 2 (15 iwon haunsi) agolo dudu awọn ewa (tabi awọn ewa pupa, tabi fi awọn ewa, drained ati rinsed)
- 1 1/2 agolo
- Oti bia
- 1 ago omi
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbẹ ẹran ẹlẹdẹ, ẹran malu, ati alubosa ni epo olifi tabi epo-opo lori ooru alabọde titi ti onjẹ ti ko ni Pink ati awọn alubosa ti wa ni browned brownly. Tii diẹ ninu awọn ti o sanra pupọ. Fi awọn ata ilẹ, awọn tomati, ṣẹẹti tomati, epo ṣan, kumini, iyọ, ata, ata jalapeno, ati ata pupa pupa, ti o ba lo. Fi awọn ewa kun ati ki o mu ninu ọti ati omi. Mu wá si sise ki o dinku ooru si kekere.
- Simmer, ṣiṣafihan, fun wakati kan, igbiyanju nigbagbogbo. Bo ki o ṣe simmer fun wakati 1 to gun.
- Sin nikan tabi pẹlu cornbread ti a yan tuntun ati saladi ti a fi sinu rẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 834 |
| Ọra pupọ | 23 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 125 miligiramu |
| Iṣuu soda | 657 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 89 g |
| Fiber ti Dietary | 25 g |
| Amuaradagba | 67 g |