Eyi ti ohun ọdẹ ti ẹran ẹlẹdẹ jẹ ọkan ninu awọn ti o ṣeto-o-ati-gbagbe-o jẹ oriṣi ati pe o yara. Iyẹfun mẹta-iwon yoo gba nipa wakati kan ninu lọla.
Bakannaa tọka si bi ẹran-ọdẹ ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹran ẹlẹdẹ ti aarin aarin , ẹran ẹlẹdẹ kan wa lati inu agbegbe ti o wa ti o ni diẹ ti o sanra pupọ, o mu ki o ṣe alailẹgbẹ ati igbadun.
Nigbati awọn egungun ti wa ni oke ati ti a so pọ, a pe wọn gẹgẹbi fifun ade.
Gbero lori egungun kọọkan fun eniyan pẹlu afikun ohun ti a fi sinu fun iwọn daradara. Faran awọn egungun tabi ki o jẹ apọn rẹ. Akoko nìkan nitorina otitọ adun wa nipasẹ.
Ohun ti O nilo
- Pọn ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ mẹta (pounched rack, nipa awọn egungun marun)
- Fun pọ iyo
- Fi eso dudu dudu ṣan
- 1 si 2 cloves ata ilẹ (minced)
- 2 epo olifi epo tablespoons
Bawo ni lati Ṣe O
- Adiro iná lati 350 F. Rinse rack ti ẹran ẹlẹdẹ ati ki o pat gbẹ. Akoko gbogbo awọn mejeji daradara pẹlu iyo ati ata. Bibẹ pẹlu pẹlu ata ilẹ minced ati epo.
- Gbe agbeko ni inu aijinlẹ pan pan apakan apa oke. Rọra iṣẹju 18 fun iwon kan tabi si iwọn otutu ti ile-iṣẹ ti 145 F. Ti o fẹ ki eran jẹ ṣi Pink.
- Yọ kuro lati adiro ati ki o jẹ ki isinmi 10 iṣẹju, ti a bo bo, ṣaaju ki o to yan laarin awọn egungun.
- Sẹ pẹlu awakọ ati pan ti sisun tabi awọn poteto mashed ati ẹfọ alawọ kan.
Nipa Ẹjẹ Pọpoti Alailowaya
Awọn gige ti ko ni ailabawọn jẹ lati ṣagbe kekere kan ju ti egungun-inu lọ. Nigbati o ba ro ẹran kan ti ko ni ẹran-ara ti ẹran ẹlẹdẹ, ma ṣe jẹun si ikú .
Iwọn otutu inu ile 145 F nigbati a ba ṣe iwọn lori thermometer ti kii ṣe ni kiakia ni ohun ti o ni titu fun bi a ti ṣe iṣeduro nipasẹ iṣẹ ServSafe ti Orilẹ-ede ounjẹ ounjẹ National ni apapo pẹlu FDA.
Iwọ yoo fẹ lati fa ọdẹ lati inu adiro nigbati iwọn otutu ba de 140 F nitori ti o ṣe atunṣe sise yoo ṣe ifojusi iwọn otutu si 145 F.
Ti ọdẹ rẹ ko ni asọ ti o dara, o le rii daju pe ki o jẹ itọlẹ nipasẹ gbigbe awọn ẹran ti ẹran ara ẹlẹdẹ kọja oke.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 915 |
| Ọra pupọ | 52 g |
| Ọra ti a lopolopo | 17 g |
| Ọra ti a ko peye | 25 g |
| Cholesterol | 295 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 283 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 11 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 94 g |