Eyi ni ohunelo ti ẹran ẹlẹdẹ eleyi ti o jẹ apẹrẹ bi ẹgbẹ kan tabi apakan kan ti ounjẹ ounjẹ.
Ni idaniloju lati ṣe afihan irisi ti simẹnti yii pẹlu awọn brushes alawọ ewe alubosa, awọn ohun-ọṣọ karọọti tabi awọn ọmọ wẹwẹ alawọ ewe.
Ohun ti O nilo
- 1/2 iwon ẹran ẹlẹdẹ
- 4 teaspoons Kannada ọti-waini (tabi gbẹ sherry)
- 2 teaspoons dudu soyi obe
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1 teaspoon cornstarch
- 1 ago eso shredded eso kabeeji (tabi letusi)
- 1 teaspoon minced Atalẹ
- 3 tablespoons Peking obe * (tabi 1 1/2 awọn tablespoons gbona ni ìrísí lẹẹ adalu pẹlu 1/2 tablespoon omi)
- 3 tablespoons epo fun aruwo-frying
- Eyi je eyi: afikun iyọ, soy obe tabi ata funfun lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣẹru ẹran ẹlẹdẹ nipasẹ titẹ ni sinu awọn ege ege, lẹhinna ṣe akopọ wọn ni ọkan lori oke ti ẹlomiiran, ki o si keku kọja si awọn ẹṣọ.
- Ni ọpọn alabọde, darapọ awọn ẹran-ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ pẹlu ọti-waini ọti-waini tabi sherry, soy sauce dudu , iyọ, ati cornstarch, ti o fi kun ikẹkọ ikẹhin. Marinate ẹran ẹlẹdẹ fun iṣẹju 20.
- Lakoko ti ẹran ẹlẹdẹ n fẹja, ya awọn eso kabeeji tabi letusi. Ṣeto awọn eso kabeeji ti a yan lori awo kan.
- Ooru awọn wok lori alabọde-giga si ga ooru. Fi 2 tablespoons ti epo kun. Nigbati epo naa ba gbona , fi awọn ẹran-ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ati ki o din-din titi wọn o fi yipada awọ ati pe o fẹrẹ jinna. Yọ kuro lati Wok.
- Fi epo-ori tablespoon kun. Nigbati epo naa ba gbona, fi afikun Atalẹ ati Peking Sauce tabi adan epo oyin / omi. Cook titi ti oorun didun. Fi ẹran ẹlẹdẹ pada sinu pan ki o si dapọ pẹlu obe. Akoko pẹlu iyọ, soy obe ati / tabi ilẹ ata ilẹ titun ti o ba fẹ. Lati sin, seto awọn ẹran-ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ lori Ewebe ti a gbin.
* Peking obe jẹ wa ni awọn ọja Ọja.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 220 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Iṣuu soda | 196 mg |
| Awọn carbohydrates | 3 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 24 g |