Ṣafani Kannada ati ẹbẹ oyin jẹ ounjẹ kan tabi igbadun ti o le gbadun ni eyikeyi igba ti ọjọ.
Yi ohunelo darapọ awọn olu, awọn adiye bamboo, awọn inu omi, soy sauce, obe gbigbẹ, kikan, ata ilẹ, alubosa alawọ ewe ati epo alali, ti o mu ki o jẹ ohun-elo kan ti awọn eniyan ati awọn eleto-ara (tabi eyikeyi miiran fun nkan naa) le gbadun. O gbona, abo ati oh-so-delicious. Ṣe ipele kan nigbamii ti o nilo lati ni imorusi pẹlu nkan ti o gbona ni ọjọ tutu kan.
Ohun ti O nilo
- 6 agolo oṣuwọn ewebe
- 2 agolo olu, ti ge wẹwẹ (Kannada igi eti olu tabi shiitake ni o dara julọ)
- 1 kekere le ṣe apoti oparun
- 1 kekere le ṣe awọn omi inu omi
- 2 tablespoons soy sauce (lilo
- tamari lati tọju olukọ-gluten-ọfẹ ti o ba nilo)
- 1/2 teaspoon ata
- 1 teaspoon gbona obe
- 2 tablespoons kikan
- 3 cloves ata ilẹ, minced
- 1/2 awọn akara scallions (alubosa alawọ), ti ge wẹwẹ
- 2 tablespoons epo ata
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ikoko nla kan, mu igbadun eso kabeeji wa simmer ati ki o fi awọn olu kun, awọn ohun elo bamboo, awọn inu omi, soy obe, gbona obe, kikan ati ata ilẹ. Gba laaye lati simmer fun o kere ju iṣẹju 20.
- Fi awọn scallions si ikoko ati simmer fun iṣẹju 5 diẹ sii.
- Tún ninu epo epo.
- Fi afikun soy obe, obe gbona tabi kikan lati lenu.
Awọn akọsilẹ
- Eyikeyi olu yoo ṣe ni ohunelo yii, ṣugbọn bi a ti ṣe akiyesi, awọn oluṣọ igi igi China tabi iṣẹ shiitake ti o dara julọ. Lakoko ti awọn olujẹ shiitake wa ni alabapade ni fere eyikeyi itaja itaja, Ọja igi olu olu le gba diẹ diẹ ẹ sii akitiyan lati procure. Bakannaa a npe awọn oluran fun awọn oluro fun awọn auricularia, awọn oluran wọnyi le ṣee ra kuro lati ọpọlọpọ awọn alatuta online, bi Amazon. O kan rii daju lati fun awọn akoko olu nigba ti o ba nlo ọna ti rira wọn ni sisun.
- Bọ ti o gbona ati ekan jẹ itanna imọlẹ, nitorina lero free lati fi diẹ ninu sisun tofu tabi seitan fun ifunkun ti amuaradagba.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 124 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,172 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 15 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 7 g |