Chicken meets blueberries in this unusual dish of Blueberry Balsamic Chicken from the Provence region in South of France. Maṣe jẹ ki a fi ara rẹ pa nipasẹ awọ ti obe lori adie, o jẹ ohun itọwo ti o dara.
Dun obe obe, livested up with a dash of balsamic vinegar, jẹ bọtini si yi ohun elo adi oyinbo ti o fẹlẹfẹlẹ. O ṣe ounjẹ ti o dun ninu ooru nigbati awọn irugbin jẹ titun kuro igbo. Síbẹ, a le lo awọn igi-gbigbẹ ti a fi oju tutu lati ṣẹda ohun-elo pataki pataki ti odun kan.
Ti o ba njẹ awoja ni ooru, lẹhinna sin o bi wọn ṣe ni Provence, pẹlu iresi lẹgbẹẹ. Ni igba otutu, ti a nà, ipara korin ti o ni ipara-ara gbe soke itanna ounjẹ ounjẹ tabi paapaa fun apejọ pataki kan, baramu pẹlu Aligot , ẹlomiran Faranse miiran ti poteto ṣugbọn pẹlu ata ilẹ ati epo olifi ti a fi sinu. awọ lori awo.
Ohun ti O nilo
- 2 tablespoons bota
- 2 epo olifi epo tablespoons
- 4 awọn ọmu adie oyinbo ti ko ni awọ, ti ko ni erupẹ
- 1 teaspoon iyọ, pinpin
- 1/4 teaspoon ilẹ dudu ata, pinpin
- 2 shallots, thinlicliced sliced
- 2 agolo blueberries, titun tabi tio tutunini
- 1/2 ago balsamic kikan
- 1/4 ago oyin
- 1 tablespoon ti a ko ge rosemary
Bawo ni lati Ṣe O
- Bawo ni lati ṣe adiye blueberry:
- Ṣaju awọn adiro si 350 F. Ti o ba ti lo awọn buluu ti a lasan, ṣe itumọ wọn ki o si ṣetọ gbogbo awọn berries ati oje fun ohunelo.
- Ni titobi nla, ṣeto lori ooru alabọde, yo bota sinu epo. Akoko adie pẹlu teaspoon 1/4 iyo ati teaspoon 1/8 ata dudu. Brown awọn ọmu adie fun iṣẹju 3 ni ẹgbẹ kọọkan, titi wọn o fi tan brown. Gbe awọn adie browned lọ si apo-ẹrọ ti a yan ni satelaiti.
- Fi awọn shallots si pan ati ki o ṣetan, saropo nigbagbogbo, fun iṣẹju meji. Fi awọn blueberries ati eyikeyi oṣuwọn blueberry, balsamic kikan, oyin, rosemary, ati iyọ iyọ ati ata si pan. Mu adalu si igbadun sisun. Din ooru naa ku ati ki o gba o laaye lati ṣawari, ṣiṣafihan, fun iṣẹju 5.
- Tú awọn obe balsamic blueberry lori adie browned, gbe ideri kan lori satelaiti ti a yan, ki o si da o ni adiro ti o ti lo fun iṣẹju 30 si 40, titi ti awọn ayẹwo adie ti ṣe. Gba o lati sinmi ni otutu yara fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna sin gbona.
- Yi ohunelo adi oyinbo balsamiki yi ṣe awọn atunṣe 4 ati pe a le ṣe ilọpo meji fun ọpọlọpọ awọn eniyan.
Awọn miiran fun Blue Balsamic Adie
Ohunelo yii jẹ Ayebaye ti ibi idana French ati agbegbe Provencal, nitorina boya o dara julọ ko si idotin pẹlu rẹ. Gbadun bi o ṣe jẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1420 |
| Ọra pupọ | 83 g |
| Ọra ti a lopolopo | 24 g |
| Ọra ti a ko peye | 35 g |
| Cholesterol | 434 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 983 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 30 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 132 g |