Canelazo yoo mu ọ gbona ni oju otutu alẹ ni Andes-tabi ni oru alẹ nibi gbogbo, pẹlu itọwo ti South America. O jẹ julọ ni nkan ṣe pẹlu Ecuador, ṣugbọn o tun jẹ ayanfẹ ni awọn oke giga ti Columbia, Perú, ati ariwa Argentina.
O ṣe lati inu suga brown, eso igi gbigbẹ oloorun ati cloves, oṣupa ati orombo wewe, ati awọn concoction Colombia ti a mọ ni "aguardiente," tabi ina. O le wa ni ero pe awọn eroja ṣe ohun ti o pọju bi adẹtẹ gbigbona, o yoo jẹ otitọ. O jẹ igbadun ti o gbona pẹlu South America lilọ-aguardiente.
Aguardiente jẹ ọrọ gbooro fun awọn ohun mimu-ọti-lile ti o wa ni distilled lati oriṣiriṣi awọn orisun. Iru ti wọn mu ni South America ni a ṣe lati inu suga kan, bẹti irun ṣe ayipada nla ti o ko ba le ri aguardiente.
Ohun ti O nilo
- 3 agolo omi
- 2/3 ago ina brown gaari
- 2/3 ago agoro brown brown
- Oje ti 1 orombo wewe
- Fun pọ ti iyọ
- 1 teaspoon gbogbo cloves
- 4 si 6 eso igi igi gbigbẹ oloorun
- 1/2 ago oje osan
- 4 ounṣi (tabi diẹ ẹ sii lati lenu) aguardiente tabi ọti
Bawo ni lati Ṣe O
- Mu omi, mejeeji ti gaari, oje orombo wewe, iyọ, cloves ati eso igi gbigbẹ olomu si sise.
- Simmer fun iṣẹju 5 si 10.
- Yọ kuro ninu ooru ati ki o mura ninu oje osan.
- Fikun aguardiente tabi ọti, lati lenu.
- Rọnju laisi ipilẹ. Ti o ba ṣan, ọti-waini yoo ṣa lọ.
- Igara ati ki o sin gbona.
Ni Night Canelazo
Deep ni Kejìlá- tabi ni awọn ọjọ otutu tutu ti Oṣù-ohunkohun ko le jẹ diẹ sii ju igbadun canelazo kan lọ.
Gba awọn ọrẹ rẹ jọ, ki o si ṣe iná ti ngbó. Lẹhinna ṣe ipele nla ti awọn canelazos imularada yii ati ki o ni ara rẹ ni aṣalẹ ati igbadun aṣalẹ.
Nitorina kini o ṣe itọwo daradara pẹlu didùn ati fruity sugbon ohun mimu bi eleyi?
Ṣe awọn oriṣiriṣi awọn oyinbo ti o wa, pẹlu stilton pẹlu cherries tabi cranberries ti o fi sinu wọn, ki o si sin pẹlu awọn toasts.
Awọn ọjọ ti a pa pẹlu warankasi jẹ ounjẹ ipanu nla kan. O le ṣe nkan wọn pẹlu ipara warankasi ki o si fi wọn ṣọwọ ni igbadun suga fun didun didùn. Tabi fi ipari si wọn ninu ẹran ara ẹlẹdẹ ki o si sọ wọn pẹlu ipara warankasi ati almonds tabi warankasi bulu ati pecans fun igbadun diẹ sii lori awọ-ara yii. Nkan wọn pẹlu mascarpone, warankasi ewúrẹ, ati basil ati ki o fi ipari si ni idaniloju fun ẹya Itali ti iṣẹ abẹ-iṣẹ yii.
Fi awọn ikoko kekere ti awọn olutọju gourmet ati Jam pẹlu awọn croissants ati awọn okuta . Aṣayan miiran jẹ atẹ ti o kun fun apricots ti o gbẹ, cranberries ati apples, pẹlu awọn raisins ati awọn eso.
Awọn kukisi bii kukuru, suga, dudu ati funfun (awọn igi kukisi ti a ni idapọ pẹlu idaji chocolate ati idaji ayokele), igbeyawo Mexico , awọn iṣeduro ati awọn iyanrin pecan gbogbo wọn lọ pẹlu daradara pẹlu canelazos.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 384 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 102 mg |
| Awọn carbohydrates | 84 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 1 g |