01 ti 09
Gba awọn diẹ ninu awọn Tofu.
Daniel Hurst Photography / Photographer's Choice / Getty Images Tofu jẹ aroṣe amuaradagba ajeji kan ti o le duro ni iwọn tabi ipara-ara. Awọn anfani ilera rẹ ni ọpọlọpọ, ati awọn ọna ti o le ṣetan rẹ ko ni ọpọlọpọ.
Iwọ yoo nilo 1 package ti alabọde lati duro tofu ("asọ" n duro lati yabu).
Ohun tio wa / Awọn itọju Ilera:
- Rii daju lati ṣayẹwo ọjọ aṣaduro naa. Tofu ba pari - iwọ yoo mọ pe o ti buru bi o ba jẹ olfato. Fọọ si tofu ni o ni fere kori.
- Wa fun tofu ti o ni kalisiomu fun awọn anfani ilera ni afikun.
- O jẹ nigbagbogbo dara lati ra ra Organic ti o ba ṣee ṣe, bi awọn egbin awọn ewa oyin ni a ṣe tọju pẹlu awọn ipakokoropaeku.
Ti o tọju Italologo: Lọgan ti o ṣii, tọju tofu ti ko lo si inu apo ti a bo. Gbe tofu sinu apoti, ki o si fi omi kún o (ki omi naa bori awọn tofu). Bo ni wiwọ. Gbiyanju lati fa ati ki o rọpo omi ni awọn ọjọ miiran titi o fi jẹun.
02 ti 09
Dina si Tofu.
Ngbaradi lati Tẹ Tofu. D.Schmidt Ti o ba ti rà bọ tofu, o le foo igbesẹ yii ati atẹle. Tabi ki, ṣii package naa ki o si fa gbogbo omi kuro. Fi awọn apo ti o to fa ti tofu ni egungun ti o wa ni isalẹ (Mo ti ri iṣẹ apẹrẹ ni iṣẹ daradara, bi a ṣe aworan ni ibi).
03 ti 09
Bo pẹlu ẹyẹ Ile + kan
Titẹ Tofu. D.Schmidt Bo sifu pẹlu toweli iwe-iwe (fi i sinu iwọn ti tofu rẹ). Lẹhinna gbe ekan kan tabi ohun elo miiran ti o wa ni oke.
Lẹhin iṣẹju 5 si 10, yọ àdánù kuro ki o si sọ ẹru iwe iwe tutu kuro. Drain si pa omi ti a ti gbe jade kuro ninu tofu ati ki o jẹ ki o din.
04 ti 09
Yan Tofu sinu Cubes.
Gbẹ Tofu. D.Schmidt Gbe ti a ta sifu lori igi ti a fi gun. Ṣiṣe ideri naa sinu awọn cubes 1-inch. Gbe segbe.
05 ti 09
Ṣe Iyẹfun ati Irugbin Irugbin Ọgbẹ.
Ṣiṣe Iyẹfun ati adalu Sesame. D.Schmidt Fun ina mọnamọna kan ati imukuro, dapọ awọn eroja wọnyi jọ ni ekan kan:
- 5 Awọn irugbin irugbin same
- 4 Tita cornstarch
- 4 Iyẹfun idi-gbogbo, OR paarọ iyẹfun iresi fun awọn ounjẹ ounjẹ free gluten
- 1/2 iyọ iyọ
- iyan: 1/4 tsp funfun suga (eyi n ṣe iranlọwọ ni imukuro eyikeyi kikoro)
Fun ohunelo yii, iwọ yoo tun nilo to ni agogo kan tabi agolo miiran Ewebe fun frying.
06 ti 09
Rọ awọn Cubu Tofu ni Iyẹfun / Adalu Itanna.
Ibora Tofu pẹlu Iyẹfun / Adalu Itanna. D.Schmidt Rọ awọn cubu tofu ninu ekan ti o ni iyẹfun / idapo sati titi ti o fi bo daradara.
07 ti 09
Frying the Tofu
Frying the Tofu. Copyright Darlene A. Schmidt Tú 1/2 si 1 agogo canola tabi omi miiran ti o ga ga sinu wok tabi kekere frying pan. O fẹ ki epo naa jẹ iwọn 1 inch (ti o ba lo pan nla, o le nilo diẹ epo). Iwọ yoo tun nilo awọn ẹmu ati diẹ ninu awọn tohura absorbent (tabi toweli iwe).
Gbe pan lori alabọde-ga ooru. Lati ṣe idanwo ti epo rẹ ba gbona, lilo awọn ẹmu, tẹ igun kan ti tofu cube sinu epo. Ti o ba bẹrẹ lati sizzle ati ki o Cook, awọn epo ti šetan.
Nigbati epo ba šetan, gbe awọn cubes ti tofu floured ni pan. Pa ooru ni isalẹ ki o si din-din tofu. Lilo awọn ẹmu, tan awọn cubu tofu lẹhin iṣẹju 1. Cook titi awọn cubes yoo jẹ brown brown.
08 ti 09
Fi sisọ si Tofu lori Iwọn Opo tabi Iwe ẹṣọ.
Wíwọ Tofu. D.Schmidt Nigbati tofu jẹ imọlẹ brown ti o ni gbogbo awọn ẹgbẹ, yọ kuro lati epo ki o gbe sori aṣọ toweli iwe tabi asọ asọ lati fa ati ki o tutu.
09 ti 09
Ṣiṣe pẹlu Dipping Awọn ounjẹ, TABI Fipamọ fun Lilo ninu Awọn ilana Ilana miiran
Ṣiṣe Tofu !. Copyright Darlene A. Schmidt Gbadun sifu sisun nigba ti o gbona. Ti ita yoo jẹ crunchy, nigba ti inu yẹ ki o jẹ asọ.
Ṣe išẹ pẹlu igbadun ata ti Thai (aworan nibi), ti o wa ni ọpọlọpọ awọn ile itaja itọwo, tabi pẹlu Eran Peanutini Thai / Fibọ. Sin awọn epa obe gbona tabi ni otutu otutu. N ṣe apanija alajaja ti o dara julọ!
Yoo tun ṣee lofu sifu ninu awọn ounjẹ miiran, bi:
- Eran Gẹẹsi Egan Green alawọ
- Ajẹbiran eniyan Tom Yum Bimo ti
- Eyikeyi ti awọn Curries tabi Aruwo-Fries ni mi Vegetarian Thai Recipe Gbigba
ṢEJE!