Awọn oriṣi akọkọ ti tofu : silkan ati deede. Silina tofu tun npe ni asọ-ara, siliki, tabi tofu Japanese ti o ni itusilẹ to nipọn ju deede tofu lọ ti yoo si yato si ti a ko ba ni ọwọ ni ọwọ. O le ṣe akiyesi pe tofu (silẹ tofu), laisi deede tofu, ni awọn igba miiran ti a ṣajọpọ ni awọn apoti fifọ ti ko nilo firiji. Nitori eyi, a ma n ta awọn tofu silkan nigbamii ni apakan ti awọn ile itaja ọjà ju igbasilẹ tofu, ti o wa ninu omi ati nilo firiji.
Awọn siliki ati deede tofu ni a le rii ni asọ, alabọde, duro, ati awọn iyatọ ti o ni afikun. A ṣe wọn pẹlu awọn eroja kanna, ṣugbọn wọn ṣe itọju ni ọna oriṣiriṣi bii ati pe ko ni iyipada ninu ohunelo kan.
Siliki tofu
Ọpọlọpọ ilana yoo jẹ ki o mọ nigbati o nilo nilo tofu siliki. Mo ti ri pe iyatọ kekere wa laarin ọpọn aladaniloju ati afikun fun ọja tofu. Fun ọpọlọpọ awọn idi, awọn oriṣiriṣi siliki tofu ni o wa ni iṣaro, nitorina maṣe ṣe anibalẹ boya ọkọ rẹ ba ni iru kan.
Awọn iṣọdi saladi , awọn ounjẹ, ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ nlo awọn tofu ti a ti parapọ tabi ti funfun ti a sọ di mimọ fun awọn ohun elo ti o nipọn ati irawọ, ṣiṣe bi ohun-elo fun ohun gbogbo lati ọra-wara si ipara. Ti a ṣe idapọmọra, tofu siliki ṣe ayipada ti o yẹ fun ibi ifunwara ni ọpọlọpọ awọn ilana ohun elo ti ajẹnde , fifi awọn didun lelẹ diẹ ninu ọra ati awọn kalori pẹlu isonu ti adun.
Silii tofu ninu apo ohun elo kan ni aye igbesi aye ti o to ọdun kan, ti a ko ṣii silẹ.
Lọgan ti a ṣii, tẹ eyikeyi ipin ti a lo pẹlu omi ninu apo eiyan, bo, ati ki o firiyẹ fun ọsẹ kan.
Silẹ tofu ti ṣubu pupọ ni irọrun. A ko ṣe iṣeduro pe ki o tẹ onfu siliki; nikan tabi deede tofu nilo lati tẹ . Lo ọwọ ti o lọra pupọ nigbati o ba ṣetan ni sisọ silẹ tofu, nitori o le yato sibẹ.
Tofu deede
Yoo tofu, ti a tun npe ni tofu tabi ti ọti oyin ni o wọpọ julọ ju tofu siliki ati pe o wa ninu aaye omi ti o wa ninu firiji tabi gbe apakan ninu awọn ile itaja itọwo. Iyatọ kekere wa laarin aladuro tabi afikun tofu, nitorina gbiyanju gbogbo awọn mejeeji ki o wo eyi ti o fẹ. Fọọmu ti o dara julọ tabi to dara deede tofu ni o dara julo ni awọn ilana igbasilẹ fọọmu , ti o ba ṣe tofu tabi eyikeyi satelaiti nibiti iwọ yoo fẹ ki to lati fi idi rẹ mu. Fun awọn ilana ti o pe fun sisun tabi tofu, ti o niiṣe bi aroṣe alikama ti ajẹde ti ajẹsara tabi ti a ti damu si tofu , tofu yoo ṣiṣẹ daradara, bi o tilẹ jẹ pe alabọde tabi topo tofu yoo ni aiṣe deedee.