Mo ro pe Mo ti ṣaju iṣaju tẹlẹ pe Mo jẹ afẹfẹ àìpẹ àìpẹ ati ki o yoo fi inu didun ṣe akojọ rẹ gẹgẹbi ounjẹ ounjẹ ayanfẹ mi. Ayebaye alawọ ewe, cilantro eru, sisun ehoro chickpea jẹ mi Gbẹhin ṣugbọn Mo wa nigbagbogbo fun fun iyatọ. Ati ki o Mo fẹràn paapaa nigbati mo ba ri rogodo falafel pẹlu nkan kan ti a ti n da. Ẹrọ Wolinoti yii jẹ ohun ti o ni ẹdun, igbadun ati pe o kan kan diẹ ninu okunfa ti o jẹ ki o ṣe itọwo kan. Gbadun!
Ohun ti O nilo
- Fun awọn Walnut Falafel:
- 1 ago chickpeas (fi sinu akolo jẹ itanran), rinsed ati drained
- 1/2 ago walnuts
- 2 tablespoons tahini (paṣipaarọ Sesame)
- 2 tablespoons cilantro (ge)
- 1/4 teaspoon ata ilẹ lulú
- 1/2 teaspoon ilẹ kumini
- 1/2 teaspoon yan lulú
- 1/4 teaspoon ata dudu
- 1/4 teaspoon iyọ (tabi lati lenu)
- Fun awọn Alubosa Pickled:
- 1/4 ago ago
- 1/2 ago apple cider vinegar
- 1/2 ago omi
- 1 teaspoon iyọ
- 1 alubosa pupa (ti o jẹ ki o ge wẹwẹ)
- Fun awọn Peter Sandwich:
- 4 iyipo ti akara pita (ti ge wẹwẹ ni idaji)
- 1/2 seedless (English) kukumba (diced)
- Tomati meji (diced)
- Fun Ipilẹ Tahini obe:
- 1/4 ago tahini (papọ sesame)
- 1/4 ago omi
- 2 tablespoons lẹmọọn oje
- 1 alubosa clove (finced minced or grated)
- Iyọ ati ata lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
Lati ṣe awọn alubosa pupa ti a yanju, fi awọn suga, apple vinegar cider, iyo ati omi si ikoko kan ati ooru titi ti suga ti ni pipasilẹ patapata. Tún ninu alubosa pupa ti ge wẹwẹ ki o si yọ kuro ninu ooru. Gba laaye lati tutu ṣaaju gbigbe sinu idẹ lidded tabi gba eiyan ninu firiji. O šetan lati jẹun tutu lẹẹkan ṣugbọn yoo ṣe itọwo ni ọjọ keji lẹhin ti awọn alubosa ti ni anfani lati marinate.
Lati ṣe falafel, fi awọn walnuts si ẹrọ isise ounje ati pulse ni igba diẹ titi awọn eso yoo wa ni awọn ege kekere ṣugbọn kii ṣe eruku.
Fi awọn chickpeas, tahini, cilantro, erupẹ lulú, kumini ilẹ, awo adiro, ata dudu ati iyo. Pulse titi ti a fi ni idapo.
Ti o ba yan falafel, ṣaaju ki o gbona ooru adiro si iwọn 425. Fi awọn adalu sinu awọn boolu (approx 1 oz.), Pẹlu lilo ọmọ ẹlẹsẹ kan, ki o si fi wọn sinu iwe ti a yan ni ti o ni iwe ti parchment. Beki fun iṣẹju 15. Ti o ba frying wọn, fi awọn boolu naa, diẹ diẹ ni akoko kan, si ikoko ti iwọn ọgọrun 350 ati ki o din-din fun iṣẹju diẹ. O tun le ṣe awọn irọlẹ ti o ni aifọwọyi ninu titobi nla tabi irin pan irin.
Ṣe awọn ẹja tahini nipa sisọpọ lẹẹkan satẹnti pẹlu omi, omi ti lemon, ata ilẹ, iyo ati ata.
Fi awọn ounjẹ ipanu jọpọ nipa kikún idaji kọọkan pẹlu awọn cucumbers diced ati awọn tomati, diẹ diẹ ninu awọn bọọlu ati diẹ ninu awọn alubosa ti a yan. Drizzle lori tahini obe ati ki o sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 667 |
| Ọra pupọ | 25 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 743 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 95 g |
| Fiber ti Dietary | 13 g |
| Amuaradagba | 22 g |