Ọjọgbọn Ẹlẹsẹ 101: Mọ Gin rẹ
Gin jẹ ẹmi igbanilori ati ẹmi pupọ ati awọn awọ ti gin yatọ gidigidi . Lati awọn Imọlẹ London ti o mọ julọ si awọn ayanfẹ atijọ bi Plymouth ati Old Tom, ko si awọn eeyan meji ṣe itumọ kanna.
Ibi-aṣẹ onigbọwọ ti o dara yẹ ki o ni awọn aṣayan gin ti o fẹ lati ṣe iyatọ ti o yatọ julọ ti awọn cocktails wa. Eyi jẹ otitọ paapaa ni awọn ifipa oni ti o fẹ lati rawọ si awọn ti nmu ọti-inu ti o fẹ gbadun awọn cocktails apẹrẹ ati pẹlu aseyori, gin martinis ti igbalode .
Gẹgẹbi aṣoju ọjọgbọn, o yẹ ki o mọ ara rẹ pẹlu oriṣiriṣi awọn aza wọnyi lati mọ eyi ti iṣẹ-ṣiṣe julọ ti o dara julọ ninu ọpa-orin kọọkan. Apa kan ti iṣẹ-ṣiṣe ti fifọ imọ-ọjọ jẹ iṣẹ-idanimọ ati pe ko si nibikibi pe diẹ otitọ ju pẹlu agbaye ti gin .
Eyi ni awọn aṣayan ti o dara julọ laarin ẹgbẹ kọọkan gin ati pe ko si oke ọkọ ofurufu yẹ ki o jẹ laisi eyikeyi ninu wọn.
01 ti 05
Plymouth Gin
Plymouth Gin ni oju tuntun si igo wọn ati ami naa tun ngbara agbara Ọga ati Sloe Gin. Photo Courtesy: Plymouth Gin Kọọkan gin kan ni agbaye ni o ni ara tirẹ ati pe Eyi ni Plymouth Gin ti o ṣe pataki. Plymouth jẹ ayanfẹ ti awọn olori ninu ọga oyinbo British ati pe o n ri iyipada tuntun laarin awọn eniyan ati awọn alarinrin igbadun oriṣiriṣi .
Fruity, kikun bodied ati eminently mixable, Plymouth jẹ kan gbọdọ ni eyikeyi didara idasile.
Yẹra fun awọn ifibu ati awọn ile ounjẹ ti ko gbe Plymouth gin ṣugbọn ṣe igbelaruge ara wọn gẹgẹbi awọn ijinlẹ itọpọ . Aisi aṣiṣe Plymouth gin jẹ fifihan ti o rọrun pe awọn oṣiṣẹ igi ko ni imọran ti imọ-otitọ tabi awọn ibeere rẹ.
02 ti 05
Atijọ Tom Gin
Hayman ká jẹ ọkan ninu awọn burandi ti o nyiji itọwo ti Ayela atijọ ti Old Tom Gin. Photo Courtesy: Hayman's Old Tom jẹ apẹrẹ ti iṣọ ti o ti ku pẹlu Ifaṣebẹ ti o ti ṣe apadabọ pẹlu ifẹkufẹ ti o tun pada si awọn ilana igbadun oriṣiriṣi itumọ . Ọpọlọpọ awọn ẹlẹda onijagidijagan tun nlo awọn ti o ni iwuri lati ṣẹda awọn akọọlẹ tuntun ti o jẹ ẹya ara yii.
Awọn didùn ti atijọ Tom Gin ṣubu laarin awọn gilasi gbẹ ati awọn dun maltiness ti genever. O ni ara ti o ju ara ti Gẹẹsi lọ ti o gbẹ ṣugbọn o kere ju iwọn Dutch lọ, eyiti o jẹ ki o dara fun awọn cocktails.
Nkan pataki lati ṣe atunṣe ọpọlọpọ awọn iṣelọpọ awọ-ara, paapaa Martinez ati Foghorn , atijọ Tom le jẹ gidigidi lati orisun. Wo fun Ransom atijọ Tom Gin tabi Hayman ká atijọ Tom Gin fun awọn ti o dara ju burandi ni United States.
03 ti 05
Genever
Ọgbọn Bọọlu jẹ ọkan ninu awọn burandi ti o gbajumo julọ ti igbasilẹ ati pe o ṣe iṣeduro nla kan. Photo Courtesy © Bols Genever Genever jẹ gin ti aṣa Dutch, pẹlu akoonu ti o ga julọ ti malt ati oto, eyini ni idunnu-kukun . Genever ṣi ṣiwọn ni Orilẹ Amẹrika, ṣugbọn ṣafẹri, Ọna Bols wa ni imurasilẹ ati pe o wa lori awọn burandi asiwaju ti ara yii.
Ti o ba ni igbadun ni kikun, gin ọlọrọ pẹlu iwontunwonsi ti awọn ohun-iṣowo, fifun ni aṣayan pipe. Iwọ yoo ri iriri iriri ti o yatọ patapata ju ọpọlọpọ awọn ọgbẹ gbẹ ti o le lo lati.
Awọn ọgbọn wa ni lilo diẹ sii ni igi ni awọn iṣupọ ati awọn ohun ija ode oni . Awọn onimọrapọ ti o dapọ yoo lo Orilẹ-ede igbasilẹ nibikibi ti a npe ni whiskey tabi ni awọn iyatọ lori ohun mimu nla bi Holland Razor Blade.
04 ti 05
London Dry Gin
Ọkan ninu awọn aami ti o wa ni inu ọti-lile, Beefeater jẹ ayọkẹlẹ ti oke-oke ti o fẹ fun ọpọlọpọ awọn ti nmu ounjẹ martini. Fọto ti iṣowo: © Beefeater Gin Aaye ti o ni julọ julọ ni agbaye ti gin ni ẹka Dry London. Ti o jẹ olori nipasẹ awọn orukọ nla bi Bombay , Oxley , Tanqueray ati Beefeater, igi didara kan yẹ ki o gbe ọpọlọpọ awọn aṣayan.
Awọn ẹwọn wọnyi kun fun awọn botanicals pẹlu juniper ti o ni agbara julọ ni agbara ni kikun. Gẹgẹbi orukọ ti ṣe afihan, wọn ni oṣuwọn ti o gbẹ pupọ.
Ti o ba ni lati yan nikan ni London Dry, yan Beefeater . O jẹ awọn didara julọ London Dry ati daradara julọ topọ. Gbiyanju Beefeater tabi ọkan ninu awọn ami-iṣowo miiran ni Martini , Gin ati Tonic tabi Ọrọ Ikẹhin ti Ayebaye lati rii daju pe o ni imudarasi.
05 ti 05
Gin America tuntun
Àpẹrẹ apẹẹrẹ ti Amẹríkà ọwọ-ọwọ Amẹrika, Dry Fly Washington Dry Gin jẹ aṣayan pipe fun fere eyikeyi iṣuu amulumala ti o le ronu ti. Fọto ti ifarahan: © Dry Fly Distilling Awọn ọja Amẹrika titun jẹ apaniyan ti iṣọti distilling iṣẹ ni United States . Awọn iṣọ wọnyi ni a ṣe apẹrẹ pẹlu awọn itọpọpọpọ ni inu ati pe o le ni ibiti o ti awọn eroja ti o dara.
Ko si ilana ti a ṣeto fun adun ninu awọn ọṣọ wọnyi ati pe kọọkan jẹ iriri ti o yatọ patapata bi o tilẹ jẹ pe awọn le duro si eyikeyi ninu awọn profaili ti o wa loke. Wọn jẹ ton ti igbadun lati ṣawari.
Diẹ ninu awọn ọja ti o dara julọ ti Amẹrika titun ni Aviation , Dry Fly ati Hendrick's . Lo awọn wọnyi fun awọn idasilẹ awọn ohun amorindun titun, gbiyanju wọn pẹlu tonic, tabi kan si wọn lori awọn apata lati gbadun awọn ayanfẹ ti o dara ati alailẹgbẹ wọn.