Mo gbiyanju lati di o kere diẹ rhubarb ni gbogbo ọdun. Mo ni igbadun lati ri i ni orisun omi pe ifarahan mi ni o dara julọ fun mi, ati pe ki emi to mọ, Mo ni 4 poun ti awọn awọ tutu ti n ṣan jade kuro ninu firiji mi. Nigbamii ninu ooru tabi isubu (tabi igba otutu, jẹ ki a jẹ oloootitọ), awọn abajade ni diẹ ninu awọn igbasilẹ ti o mọ di mimọ ti o ni akoko awọn akoko. Eyi ni ohun ti o ṣẹlẹ nibi, ati pe inu mi dun nitoripe Emi ko ro pe awọn meji ti o jẹ ti awọn irugbin part ti ko dara julọ yoo ti ri ọna wọn papọ bibẹkọ.
Ohunelo yii nilo pe o ni eso-ajara julọ, eyi ti o tumọ si pe o jẹ alaṣan ara ara kuro lati awọn membran. Emi yoo jẹ akọkọ lati gba pe Mo korira pupọ julọ fun igba pipe pupọ. O jẹ irora, o nifẹ diẹ diẹ iyebiye, ati- julọ ṣe pataki-Mo jẹ lẹwa buburu ni o. Awọn nkan meji kan yipada lati mu ki ara mi ni irọrun nipa awọn iyatọ. Ọkan jẹ aṣa ati ekeji, diẹ pataki, ifosiwewe jẹ ọbẹ mi. O nilo lati jẹ didasilẹ. Emi ko n ṣafihan nigba ti mo sọ pe o ṣafihan ṣaaju ki o to gaju. Mo ti lo iṣan-ara mi nikan ni ile-ile, o si tun n ṣe iyatọ nla.
Ohun ti O nilo
- 2 eso pupa eso ajara (nipa 2 alabọde)
- 1 iwon rhubarb (ti ge wẹwẹ 1/2 inch nipọn, nipa awọn agolo 4)
- 2 agolo gaari
Bawo ni lati Ṣe O
Ọjọ Ọkan
- Ge awọn ila ti o nipọn-1-inch ti peeli lati inu eso-ajara, ti o nlọ ni ọpọlọpọ pith lẹhin bi o ti ṣee.
- Atokuro 3 tabi mẹrin awọn ege ti Peeli papo ati Julienne titi iwọ o fi ni ¼ ago ti o ni irun julienned. Fi kun ikoko itoju.
- Lọgan ti o ni peeli ti o dara, adajọ eso-ajara, ṣetọju awọn irugbin ati bi o ti jẹ oṣuwọn bi o ti ṣeeṣe. Mo wa ọna ti o rọrun julọ lati gba omi bi o ti ṣee ṣe lati ṣiṣẹ lori ekan kan tabi Pyrex idiwọn idi. Pa awọn "rag" ti eso eso-ajara, awọ ti o wa lẹhin ti o ti ke gbogbo awọn eso kuro nigba ti o pọ julọ, lati jade bi oṣuwọn pupọ bi o ti ṣee. Iwọn 1½ agolo supremed eso girepuro ati awọn oje.
- Di awọn irugbin soke ni igboro kan ti wara-wara tabi fifọ ti toweli tii tii. Fi wọn kun ikoko ti o tọju pẹlu peeli julienned, ẹran-ajara ati oje, rhubarb chunks, ati suga. Lori ooru to ga, mu adalu si sise ti ko le fagile. Lẹsẹkẹsẹ yọ kuro lati ooru, jẹ ki itura, ki o si ṣaju ni alẹ.
Ọjọ meji
- Yọ ati ki o fi pọ si apo eso eso-ajara sinu ikoko itoju.
- Lori ooru to ga, mu sise ti ko le fagile. Dinku si alabọde-giga ati ki o jẹun, ṣawari nigbagbogbo, titi o fi gba idanwo awo naa . Ipele kekere yi seto ni yarayara, ni kere ju iṣẹju 10.
- Ladle sinu awọn apo-idaji idaji-iwọn, ti nlọ ô-inch-inch aaye-ara. Yọ awọn iṣuu nfa afẹfẹ ati awọn rimu wiwun. Gbe awọn lids lori awọn ikoko ki o si da lori awọn ẹgbẹ titi ti wọn fi jẹ fingertip ju.
- Ṣiṣe ninu omi wẹwẹ wẹwẹ fun iṣẹju mẹwa 10, satunṣe fun giga bi o ti nilo.
- Lẹhin awọn wakati 24, ṣayẹwo awọn edidi naa. Orukọ, ọjọ, ati fipamọ lati ita ifasọna gangan laisi awọn ifunti fun ọdun kan.
Ti a tẹ pẹlu aṣẹ lati Kọja Canning nipasẹ Igba Irẹdanu Ewe, © 2016 Voyageur Press.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 81 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 21 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 0 g |