Awọn awọ pupa pupa to ni kutukutu orisun omi rhubarb fun ida yii ni awọn awọ ẹlẹwà rẹ bi daradara bi o ti jẹ adun tangy. O yoo pa ninu firiji fun osu kan, tabi ni firisa fun ọsẹ mẹfa.
Ohun ti O nilo
- 4 agolo rhubarb (ge, nipa 1 1/2 poun rhubarb bunkun stalks)
- 3/4 si 1 1/4 agolo gaari
- 2 omi tablespoons
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi gbogbo awọn eroja ti o wa ni aaye ikunwọ kekere lori kekere ooru, ti o bẹrẹ pẹlu iye iye ti gaari. Ṣiṣiri nigbagbogbo titi gbogbo awọn gaari ti wa ni tituka.
- Tesiwaju lati ṣun, ṣe igbiyanju nigbagbogbo, titi awọn ọna rhubarb yoo yato. Nigbati compote ba fẹrẹ bi bi applesauce, pa ooru naa kuro.
- Ṣeun, ki o fi afikun gaari ti o ba fẹ diẹ dun. Ranti ni pe, pe adun erin jẹ apakan ti ohun ti o jẹ pataki nipa rhubarb. Ti o ba fi afikun gaari kun, da ooru pada si isalẹ ati ki o muu nigbagbogbo titi ti a fi ni tituka patapata.
- Fọwọsi awọn apoti fifa aarọ pẹlu rhubarb jam, ti o fi aaye inch ori silẹ. Awọn apoti kekere ko tobi ju pint ni a ṣe iṣeduro, ki nigbati o ba ya ọkan o kii ṣe iye ti jam lati lo soke. Ni idakeji, fi awọn apo ifunni ti o kun fun ọgọrun ni iwọn ọgọrun si iwọn mẹrin si mẹjọ.
Rhubarb jam yoo pa ninu firisa fun oṣu mẹfa. O tun jẹ ailewu lati jẹ lẹhin eyi ṣugbọn didara yoo kọ. Freshly made, unfrozen rhubarb Jam yoo pa ninu firiji fun soke to 1 osù.
Awọn iyatọ
- Strawberry-rhubarb jẹ ẹya-ara ti o jọmọ. Nìkan papo 1/2 ti rhubarb pẹlu awọn igi-igi, ṣinbẹ awọn strawberries ati dinku iye gaari.
- Atọpọ awọn ọrẹ tọkàntọkàn pẹlu rhubarb. Fi 1 - 2 teaspoons grated Atalẹ Atunwo tabi 1 tablespoon finely ge crystallized (candied) Atalẹ si ohunelo.
- Pa jam sinu rhubarb sorbet nipasẹ sisun jam ni firiji ni alẹ (wakati 8 - 12), tabi bi wakati 24. Ilana ni ẹrọ-ipara yinyin gẹgẹbi ilana awọn olupese.
Rhubarb Facts
- Rhubarb wa ninu Rheum Iru. O jẹ akọkọ lati Siberia, bẹ bẹ, o tutu-lile! O rọrun lati ṣawari lati dagba rhubarb, ati biotilejepe o fẹ fẹ ni kikun yoo fi aaye gba oorun.
- Awọn leafstalks ni apa ti a jẹ. Awọn ẹya alawọ ewe ti awọn leaves jẹ majele, eyi ti o jẹ idi ti o ko ri rhubarb stalks fun tita pẹlu awọn leaves ti a so.
- Ti a ṣe mu bi ẹyọ "eso" ati ki o dun, rhubarb tun lo gẹgẹbi ohun elo ni awọn ohun ounjẹ ti o ṣeun.
- Alawọ ewe rhubarb alawọ ewe (ṣugbọn kii ṣe awọn leaves!) Jẹ tun jẹun ati awọn adun wọn jẹ aami si awọn pupa.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 153 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 5 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 38 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 1 g |