Oṣuwọn salaye salade jẹ saladi ti o bẹrẹ ni agbegbe Shopluk ti Bulgaria. A sọ pe a ti ṣe ipilẹṣẹ ni awọn ọdun 1960 gẹgẹbi apakan ti ipolowo awọn oniriajo nipasẹ ẹgbẹ alajọṣepọ lati ṣe afihan awọn eroja agbegbe.
Loni, o wọpọ laarin awọn orilẹ-ede Balkan ti Serbia, Makedonia, ati awọn omiiran ati pe a ti polongo gege bi apẹẹrẹ orilẹ-ede ti Bulgaria.
Awọn iyatọ diẹ si lati inu ẹbi si ẹbi ṣugbọn awọn eroja ti o jẹ pataki fun saladi itura yii, ti o wa ni ọdun kan, kanna - awọn tomati, cucumbers, ata ti aeli, alubosa, waini-ọti-waini pupa ati waini ti a npe ni bibẹrẹ cheese ni Bulgaria.
Niwon awọn igi olifi ko bii Bulgaria ti o pọju bi wọn ti wa ni ibomiiran, epo epo ti a lo ninu ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati awọn ọṣọ saladi.
Ohun ti O nilo
- Tomati 4, ge
- 1 kukumba nla, unpeeled ati ge
- 4 ata alawọ ewe tabi pupa, sisun tabi aini, ge
- 1 alubosa ofeefee pupọ, ge, tabi 6 alubosa alawọ, ti ge wẹwẹ
- 2 tablespoons ge alabapade parsley
- 1/2 ago epo sunflower
- 1/4 ago pupa-waini kikan
- Iyọ ati ata dudu
- 1/2 ago Bulgarian sirene warankasi tabi
- warankasi ti o ṣubu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan nla kan, gbe awọn tomati, kukumba, ata, alubosa ati parsley ati toss.
- Epo epo, kikan, iyo, ati ata lati ṣe itọwo ni idẹ-oke. Bo ki o si gbọn titi ti a fi darapọ daradara.
- Ṣiṣẹ wiwa pẹlu awọn ẹfọ, tan sinu ekan igbẹ kan ati ki o firiji titi o ṣetan lati sin. Top pẹlu warankasi ati iyọ lori apẹrẹ ti o ni irun.
- Sin pẹlu ounjẹ tutu ati gilasi kan ti rakia .
Awọn Imo gidigidi Bulgarian
- Ohun elo Eja Agbegbe Ohunelo : Ọja Bulgarian ti kii ṣe-kọn / ti ko si idẹ ti a ṣe pẹlu roe eja, epo sunflower tabi olifi epo ati oje lẹmọọn. Ni Gẹẹsi, a mọ ọ bi awọn taramosalata .
- Ounjẹ Ounje ti a ṣeun : A ṣe afẹfẹ yii pẹlu Bulgaria, olokiki ti wara ti ewurẹ, ti a jẹun ati ti sisun titi ti warankasi yoo wa ni ibi ti o dara julọ, ti o dara julọ.
- Ayẹfun Ọbẹ Oṣuwọn Oṣuwọn : Ninu ohunelo yii, warankasi Bulgarian feta, ti a mọ bi sirene , ti wa ni ikunkun pẹlu filati ati ki o yan titi crispy. Wọn ti wa ni igbadun ti aṣa bi ipilẹṣẹ akọkọ tabi ni idiwọn (appetizer) tan. Wọn tun jẹun gẹgẹbi ilana akọkọ ti ounjẹ onibajẹ, ounjẹ, ati ounjẹ ita. Nigbati a ba kún pẹlu apple, elegede ti a gbin, tabi awọn didun lete miiran, a jẹ wọn bi aginati.
- Ohunelo eso kabeeji ti a gbin : Awọn eso kabeeji ti wa ni gbajumo kọja awọn ọkọ ni Ila-oorun Yuroopu. Ni Bulgaria, wọn ni a npe ni sarmi ati pe a ṣe pẹlu ẹja, ẹran ẹlẹdẹ, iresi, o si ṣiṣẹ pẹlu obe ti yogurt-paprika.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 253 |
| Ọra pupọ | 21 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 12 g |
| Cholesterol | 11 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 252 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 13 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 4 g |