Hamburger ti a ti gbọ ati awọn alubosa

Aṣayan itunu nla kan ti o mu apọn ti hamburger ti sisun ti o jẹ ti aṣa si ita.

Ohun ti O nilo

• 1 1/2 poun / 675 g eran malu
• 2 tablespoon / 15 mL flakes salt sea
• 1 1/2 teaspoons / 7,5 mL alubosa lulú
• 1 1/2 teaspoons / 7,5 milimita Ataro
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL dried oregano
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL ilẹ isokuso dudu ata
• Fun awọn alubosa:
• 2 alubosa nla, ge sinu awọn iyipo 1/2 inch
• 2 tablespoons / 30 mL epo olifi
• 1/2 ago / 120 mL eran malu ọja
• 2 teaspoons / 10 mL Worcestershire obe
• 2 teaspoons / 10 mL pupa sise waini
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL iyọ okun
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL Atalo lulú
• Dudu dudu dudu

Bawo ni lati Ṣe O

Lati ṣeto alubosa, epo-ooru ni titobi nla ati ki o fi awọn alubosa, iyo ati ata dudu, ṣe itun fun iṣẹju 3 lori giga ooru. Ṣọra ṣafẹri, ki alubosa ki o má ba jo. Fi awọn eroja to ku silẹ, mu sise, din ooru si alabọde ati gba aaye lati simmer fun iṣẹju 8. Fi afikun broth diẹ sii ti o ba wulo. Lọgan ti alubosa jẹ asọ ati translucent, yọ pan lati ooru ati lilo.

Ṣe atẹgun grill fun alabọde giga ga. Ṣe amọpọ malu malu ilẹ pẹlu awọn akoko ati ki o dagba sinu iwọn 4-5 to sunmọ, awọn patties ti o fẹrẹẹgbẹ.

Gbe idalẹnu pẹlẹpẹlẹ ki o si ṣe itọ fun iṣẹju 7-8 fun ẹgbẹ kan. Lọgan ti iwọn otutu ti inu ni apakan thickest ti patty sunmọ 165 iwọn F (75 iwọn C), yọ kuro lati ooru, oke pẹlu alubosa ati ki o sin.