Orisirisi, lilo, rira, ati ipamọ.
Barle jẹ oka ọkà kan ti o lo lati ṣe awọn ohun elo ati awọn ohun mimu. A lo Barley lati ṣe pupọ ọti ati pe o tun lo ninu awọn akara, ọkà, ati awọn wiwa. A maa n ta Barley gẹgẹbi ọkà ti o gbẹ, boya ni kikun tabi ni kikun sinu iyẹfun.
Awọn Orisun Barley
Dehulled Barley - Dehulled barle ti ni alakikanju, inedible, ikarahun ikarahun kuro sugbon o tun ntọju bran ati germ nutritious. Nitoripe barle ti a ti sọtọ si tun ni bran, a kà a ni gbogbo ọkà.
Bibẹrẹ barle ti a ma n ta ni odidi, awọn irugbin ti a gbẹ ṣugbọn o tun le ri milled sinu iyẹfun gbogbogbo tabi ti yiyi sinu flakes, iru si awọn oats ti a ti yiyi. Awọn orukọ miiran fun balued barley ni "ọpọn bali" tabi "scletch barle."
Barley Pearled - Pearled barle ti ni bran ti a ti yọ nipasẹ ilana ilana polishing ati pe a ti ṣe atunku si sisẹ fun iyara yara. Bibẹrẹ barle ti ni akoonu ti o dara julọ ati pe a ko kà ni gbogbo ọkà nitori pe ẹka ti yọ kuro. Pearled barle ti wa ni afikun si awọn ẹbẹ ati awọn fifẹ lati pese afikun ohun adun, irufẹ, ati awọn carbohydrates. Pearled barle le tun wa ni balẹ sinu iyẹfun barle ti o ni.
Barle ni Awọn ohun mimu
A lo Barley lati ṣe ọpọlọpọ awọn ọti oyinbo nitori pe awọn carbohydrates rẹ paapaa dara julọ fun malting. Ilana iṣiṣan yoo fọ awọn carbohydrates sinu awọn sugars ti o pese awọn eroja ọtọ ati idana fun bakteria. Barley jẹ paapaa wọpọ ni awọn Gẹẹsi ati awọn ọti oyinbo Germany.
vBarley tun le ṣee lo lati ṣe wiwi, eyi ti o jẹ distilled lati diẹ ninu awọn ọti oyinbo. Lakoko ti o ti ṣe ọpọlọpọ awọn koriko Amerika pẹlu oka ati rye, wiwọ barle jẹ diẹ gbajumo ni Ireland ati Scotland.
A tun lo Barley lati ṣe orisirisi awọn ohun mimu-ọti-lile ti o ni omi dudu, tii ti baali, ati awọn barle ti a ti ro ti nmu bi kofi.
Omi barley jẹ ohun mimu oyinbo ti Britan ti a ṣe pẹlu barle ti a fi ṣe alafọdi ati lẹhinna ti o ṣeun pẹlu awọn irugbin pupọ. Omi barley jẹ ohun mimu ti o ni igbadun eyiti o gbadun bakannaa si awọn ohun mimu asọ. Tii ti Barley jẹ o wọpọ ni awọn orilẹ-ede Aṣia ti o si ṣe nipasẹ barle ti o ni wiwọn ti o ni ẹrẹlẹ ati lẹhinna o wa ni omi gbona. Aini ọti oyinbo ti ko niiiniini, ti a npe ni mugicha, ni igbadun gbona nigba awọn awọ ati otutu tutu nigbati oju ojo ba gbona. Akan oyinbo kanna ti a ṣe pẹlu barle ti a ro ni a run gẹgẹbi iṣowo kofi owo kolopin ni Yuroopu nigbati awọn ijabọ kofi ti wa ni iparun nipasẹ ogun.
Didara ati Ibi ipamọ ti Barley
Bibẹrẹ barle ni irufẹ barle ti o wọpọ julọ ti a ta ni awọn ile itaja ọbẹ ni gbogbo orilẹ Amẹrika. O ti wa ni tita ni awọn apo kan ti o sunmọ ni awopọ awọn ewa gbẹ, iresi, ati awọn oka miiran. Awọn ile itaja onjẹ ti ilera ati awọn ile-iṣẹ ọṣọ pataki le ta balẹdi ti a ti sọtọ, iyẹfun barle, tabi ti yiyi barle. Wa iru awọn barle ti barle ni awọn apo-ẹda olopo tabi sunmọ awọn ewa, iresi, ati awọn oka miiran.
Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn irugbin ti o gbẹ, barle yẹ ki o wa ni itura, ibi gbigbẹ. O yẹ ki o tọju barle ni nkan ti o ni afẹfẹ lati mu abojuto ati awọn ajenirun kuro. Nigbati o ba tọjú daradara, barle gbẹ yẹ ki o ṣetọju itọju rẹ fun osu 12 si 18.