Ṣiṣe lẹhin ti o ba ti ṣabọ gbogbo awọn ayẹyẹ Idupẹ naa dabi ibajẹ, ṣugbọn o ko ni lati jẹ! Gbiyanju ikoko yii ni ikoko koriko. O kun fun adun Louisiana ti ọlọrọ ati pe o le jẹun si ọnu rẹ. Ati kini nipa ti nkan jijẹ naa? Ninu rẹ lọ!
Gumbo ti jẹ opo ti Gulf Coast onje fun ogogorun ọdun. Apá ti o dara julọ ni pe ko si gumbos meji jẹ kanna ati ọpọlọpọ awọn idile ni awọn ilana ikoko ti ara wọn. Awọn orisun ọlọjẹ lati iru eja si adie si soseji orouille: Eyi jẹ ẹya mejeeji. Ti o ko ba jẹ afẹfẹ ẹlẹri, lero free lati fi wọn silẹ ki o si fi ara kan si awọn ounjẹ. Eyi ti o ṣe pataki jùlọ ninu ilana igbasẹ ti wa ni sisẹ ruri rẹ . O yẹ ki o dabi awọ ti wara chocolate nigba ti o wa ni akoko rẹ. Rii daju pe lẹhinna fi Metalokan Mimọ ti alubosa, seleri ati ataeli ata. Ti o ko ba fẹra mu akoko fun apẹrẹ pipe, o le ra rẹ tẹlẹ-ṣe online ati ni awọn ile itaja itaja.
Yi gumbo ti wa ni ti o dara ju ti o wa pẹlu iresi steamed ati ki o kikọ sii kan enia. O yoo jẹ ki o ku ọpẹ fun ounjẹ yii ti o ni idẹ iyanu.
Ohun ti O nilo
- 6 awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ, diced
- 1 ago iyẹfun
- 2 agolo ge alubosa
- 1/2 ago ge ata beeli
- 1/2 ago ge ge seleri
- 2 cloves ata ilẹ, gege finely
- 1 ago okra, ti ge wẹwẹ
- Cajun seasoning, lati lenu
- 1/2 irọri soouji soseji, sliced
- 2.5 broth broth broth (ṣe lati ajẹmọ carcass) tabi ọja adie
- 1 quart tijẹ koriko eran
- 1 ago peeled ede
- 2 tablespoons ge alubosa alawọ
- 1 ago fifun ounjẹ ti o jẹun (iyan)
- Iresi ti nwaye, fun sisin.
Bawo ni lati Ṣe O
- Ninu apoti ikoko nla kan, ṣe ẹran ẹran ara ẹlẹdẹ titi gbogbo awọn ọra ti fi silẹ.
- Yọ ẹran ara ẹlẹdẹ ti a ṣe pẹlu sisun koko ati ki o ṣeto si apa.
- Darapọ ọra pẹlu iyẹfun.
- Mu awọn adalu naa laiyara ati nigbagbogbo fun iṣẹju 20 si 25 lori ooru kekere titi o fi de awọ ti chocolate.
- Fi awọn alubosa ti a ge rẹ, ata ilẹ ata, ata ilẹ ati ki o seleri si roux ki o si ṣa titi di asọ (ni iṣẹju 5).
- Fi awọn soseji ati Cajun seasoning ati ki o Cook, saropo igba, fun iṣẹju 5.
- Fi awọn broth ati ki o mu si sise kan. Din ooru si alabọde-kekere ati simmer, ṣiṣafihan, fun iṣẹju 45.
- Fi ounjẹ koriko, ede, okra ati afikun ounjẹ (aṣayan) ati ṣiṣe fun iṣẹju 15 si 20.
- Sin pẹlu iresi steamed ati oke pẹlu alubosa alawọ ewe.