Itọkasi: Jambalaya jẹ fifẹ sẹẹli Creole tabi Cajun ti a ṣe pẹlu adie, soseji, ede ati / tabi crawfish ti a sọ sinu awọn ohun ti o ni idẹ daradara pẹlu iresi, awọn tomati, ati awọn akoko.
Dara jambalaya jẹ nipon ju kan bimo, biotilejepe jambalaya soups ti esan ti yoo wa. Tabi kii ṣe ipẹtẹ kan patapata, biotilejepe jambalaya pin awọn abuda kan ti ipẹtẹ, pẹlu otitọ pe o ti sọ simẹnti laiyara ni iṣura tabi omi miiran.
Awọn iṣọkan ti o sunmọ julọ si jambalaya jẹ Paali ti Spain, eyi ti ko jẹ agbọn tabi ipẹtẹ kan tun jẹ eyiti o ṣe pe o dara julọ ti a ṣe apejuwe bi sisẹ sita. Nitootọ, jambalaya jẹ ọkan ninu awọn apejuwe ti o dara julọ ti ipa ti onjewiwa Spani ni New World.
Awọn nọmba iyatọ jambalaya wa, pẹlu iyatọ akọkọ laarin Creole jambalaya, eyi ti a ṣe pẹlu awọn tomati, ati ẹya Cajun, ti kii ṣe. Yato si eyi, awọn eroja ni gbogbo awọn alubosa, seleri, ati pupa tabi ata alawọ ewe, ati awọn ounjẹ le jẹ ohunkohun lati adie ati eran si koriko, pepeye tabi paapaa aligorọ.
Awọn soseji ni jambalaya le jẹ boya alabapade tabi mu. Andouille, ẹja ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ, ti o jẹ eroja jambalaya ti o wọpọ, bi o ṣe jẹ chaurice, eyi ti o jẹ wiwírẹ tutu tuntun.
O ṣee ṣe ọkan eroja ti o fẹran pupọ ni lati ni ninu jambalaya eyikeyi jẹ iresi.
Eyi ni itọju Jambalaya nla kan.
Pronunciation: jum-buh-LY-ah