Gaji Namul jẹ ohun ti o rọrun, ẹwà ẹgbẹ ẹẹkan Kariẹkan (banchan) ti a fi ṣe awọn ila ila ati awọn akoko.
Ohun ti O nilo
- 2 alabọde-iwọn
- Awọn igba akoko Asia * (gun, tinrin, duro ati awọ eleyi ti o lagbara)
- 2 scallions, gege daradara
- 2 cloves ata ilẹ minced (nipa 2 teaspoons)
- 2 Awọn tablespoons
- soyi obe
- 1 teaspoons epo simẹnti
- 1/4 teaspoon suga
- 1 teaspoon kochukaru (Korean flakes flakes)
- 1 teaspoon sisun Sesame awọn irugbin
- Fun pọ iyo ati ata
Bawo ni lati Ṣe O
- Ge awọn eweko ni igun (tabi kere ju, ti o da lori iwọn ti ẹyin) ati lẹhinna sinu awọn ege-2-inch.
- Nya si ni steamer fun iṣẹju 5 si 10, tabi titi o fi jẹ asọ ti o to lati ni irọrun pẹlu orita.
- Yọọ kuro lati steamer ati ki o ṣe pẹlu awọn akoko ati turari.
- Fi tutu si iwọn otutu ṣaaju ki o to ṣiṣẹ bi sẹẹli ẹgbẹ kan.
* O le lo awọn oriṣiriṣi omiiran miiran lati ṣe sisẹ yii, ṣugbọn o le fẹ iyo iyọ ṣaaju ki o to lilọ kiri lati dinku kikoro ara.
Awọn ọdun China jẹ apẹrẹ fun ohunelo yii nitori pe awọ rẹ jẹ tutu ati kii ṣe kikorò.
Diẹ ninu awọn Ilera Ilera ati Itan Itanna
Eggplants jẹ orisun ti o dara fun okun ti ijẹun niwọnba, B-vitamin, iṣuu magnẹsia, ati manganese. Wọn tun jẹ ounjẹ-kekere, kekere-kalori ati ounjẹ kekere.
Lati Livestrong.com: "Iṣuu magnẹsia n ṣe iranlọwọ fun awọn ẹya ara ati deede rẹ heartbeat deede. Pẹlupẹlu, iṣuu magnẹsia n gbe itọju lagbara ti o njẹ lodi si kokoro arun ati awọn ọlọjẹ ti o tẹ ara rẹ, ni ibamu si Awọn Ile-iṣe Ilera ti Ile-Ile. Manganese, tun wa ninu awọn egungun rẹ, ṣe iranlọwọ fun ara rẹ lati ṣe ipara-ẹjẹ ati awọn ibaraẹnisọrọ ibalopọ lori iranlowo fun ọra ati iṣelọpọ carbohydrate, ni ibamu si Ile-iṣẹ Imọlẹ University of Maryland. "
Lati Whfoods.com: "Iwadi lori igba akọkọ ti lojutu si ohun ti ẹya ara ẹni ti anthocyanin ti a ri ni awọ awọ ti a pe ni nasunin. Nasunin jẹ apaniyan ti o ni agbara ati iyasọtọ ti o ni iyatọ ọfẹ ti a fihan lati daabobo awọn membran alagbeka lati ibajẹ. Ninu awọn ohun elo eranko, a ti ri nasunin lati dabobo awọn ohun elo (awọn majẹmu) ninu awọn awo-ara-ara sẹẹli. Awọn membran alagbeka jẹ eyiti o fẹrẹẹgbẹ ti o ni ikun omi ati pe o ni idajọ fun idaabobo alagbeka lati awọn oṣuwọn free, jẹ ki awọn eroja ti o wa ninu rẹ, ati gbigba awọn itọnisọna lati awọn awọn ẹran ti o ni ojiṣẹ ti o sọ fun sẹẹli ti o ṣiṣẹ ti o yẹ ki o ṣe. "
Diẹ ninu awọn Eggplant Facts ati Itan
Si awọn eniyan lode oni, ẹyẹ ko dabi ohun ẹyin. Ṣugbọn kii ṣe gangan kan misnomer. Awọn ọsẹ akọkọ lati de ọdọ Europe (lati awọn Ara Arabia nigba Aringbungbun Ọjọ ori) ni o jẹ ẹda funfun kan ti ọgbin, pẹlu awọn eso oval-ish ti o dabi awọn ẹyin nla.
Nitorina orukọ naa di, paapaa tilẹ awọn ẹya eleyi ti o wọpọ julọ tun ṣe ọna wọn lọ si Yuroopu.
Iduro wipe o ti ka awọn Awọn ohun ọgbin jẹ imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ, ṣugbọn o jẹ nigbagbogbo nigbagbogbo lo bi awọn kan Ewebe ni sise. Eggplant jẹ ti ebi nightshade ti o tun pẹlu Jimson igbo tabi Datura bi Belladonna, tun loro ati awọn igba miiran ti a npe ni Nightshade Deadly. Igba otutu tun ni awọn majele nigba akoko idagbasoke idagbasoke. Igbagbọ ni a ti mọ ni "aṣiwere apple" ni igba diẹ nitori diẹ ninu awọn gbagbọ pe jije o le fa ki o buru.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 58 |
| Ọra pupọ | 2 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 551 mg |
| Awọn carbohydrates | 10 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 2 g |