Fun ẹẹ nla kan, mọ ọṣọ
Bawo ni pipẹ lati ṣe ounjẹ meatloaf jẹ ibeere ti a beere ti o ba jẹ pe o ko mọ ohun gbogbo ti o lọ sinu ṣiṣe ounjẹ pipe lati ibere lati pari. Nibi ti a fun ọ ni lowdowning meat, ti o ko le ṣe ounjẹ nikan ni ọtun ṣugbọn ṣe ohun gbogbo ti o gba lati ni itọwo, ọrọ ati kikun ni ọtun. Ni awọn oniwe-ailopin orisirisi, awọn oriṣiriṣi awọn ẹran-ara ti o rọrun lati jẹ orijẹ lati inu awọn ẹda ti o rọrun.
Lo awọn italolobo wọnyi lati jẹ ki o ṣe iranti kan.
Lo Opo Tuntun fun Ọja Meatloaf rẹ
Ikọlẹ ilẹ ni ipele ti o fẹ fun ayun julọ ati pe o din owo ju. Pẹlupẹlu, awọn ti o ga julọ ti ijẹ ti ilẹ, ti ko kere sira ati shrinkage yoo ja. Sibẹsibẹ, ranti pe o kere si ọra ti o tumọ si adun ati tutu.
Fipọ akara pẹlu awọn ẹran ara ẹlẹdẹ tabi ẹran alade iyọ ṣe afikun ọrinrin, igbadun, ati iyọra. Awọn ti o n ṣetọju akoonu le fẹ lati lo ẹran ara ẹlẹdẹ tabi awọn miiran miiran ti o kere pupọ. Ti o ba fẹ ounjẹ akara kan (eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, ati eran aguntan jẹ Ayebaye), lero ọfẹ lati ṣe idanwo pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi bi igba ti iwuwo apapọ ti eran jẹ kanna.
Awọn Ti o dara ju Meatloaf Fi-ins ati Bawo ni Lati Fi Wọn kun
Lo nipa 1/2 ago kikun fun iwon eran. Iwọn yii le jẹ awọn akara oyinbo akara, akara tutu, oat bran, ọdunkun grated, karọọti grated, poteto mashed tabi nibikibi ti awọn idanwo rẹ ba mu ọ.
Fi ife ti koriko ti a ti ni papọ si adalu eran-ẹran ṣaaju ki o to yan, ati miiran 1/2 ago lori oke ounjẹ ni iṣẹju 15 ti o kẹhin.
Fi 1/3 ago ti oje ti oje, waini, ọpọn oyin, tabi ọti si adalu fun afikun adun.
Awọn akara oyinbo tikarara jẹ ki o jẹ diẹ tutu, ju akara julọ ju awọn atẹjẹ ti o gbẹ. O le ṣokuro awọn ipara-ti o fẹrẹ pẹ diẹ ni diẹ ninu wara ṣaaju ki o to fi kun. Fi awọn tomati kun obe si adalu eran fun ọrinrin kun.
Gba Oro Ti o tọ fun Meatloaf rẹ
Fun ijẹrisi ti o pọ julọ si ẹran-ara rẹ, lo eran ilẹ ti a ti ṣiṣe nipasẹ lilọ kiri ni o kere ju 2 tabi 3 igba.
Die, ma ṣe overdo awọn breadcrumbs. Ọpọlọpọ yoo ṣe awọn akara alade.
Ma ṣe fi-pipaduro adalu tabi ibọpọ naa yoo sọnu. Darapọ ni kikun lati darapo awọn eroja. Ni ibi ti awọn akara oyinbo, fi ipara gilasi ti akara ti o jẹ funfun ati tablespoon ti epo saladi sinu inu adalu.
Meatloaf Baking ni Oorun
Meatloaf ti a yan ni iwọn ila-iwon 4-inch nipasẹ iwọn-4-inch nipasẹ 8-inch pan-pan ti wa ni ndin ni 350 F fun wakati 1 si 1 1/2. Lati dinku ijabọ, ṣan oke ti ounjẹ naa nipa fifa ni omi tutu.
Fun awọn iṣẹ kọọkan ti o beki ni yarayara, sọ ẹran adalu sinu ọpa muffin tins , eyi ti o yẹ ki o ṣe ni iwọn iṣẹju 20.
Iwọn ti inu ti meatloaf yẹ ki o forukọsilẹ 170 F fun eran malu tabi 185 F fun ẹran ẹlẹdẹ. Lati ṣe iranlọwọ fun eyi, jẹ ki eranko duro ni iṣẹju 20 tabi ju lẹhin igbesẹ lati inu adiro ṣaaju ki o to sin. Ni akoko yii ẹranloa yoo ṣun ni inu. Eyi tun ṣe iranlọwọ fun u ṣeto ati ki o mu ki o rọrun lati pin bibẹrẹ.
Diẹ sii nipa awọn ilana Meatloaf ati Meatloaf
• Meatloaf Awọn itọnisọna sise ati imọran
• Ibi ipamọ Meatloaf ati didi
• Ilana Meatloaf