Sofrito jẹ asọpọ, puree puree ti awọn tomati, ata, cilantro, alubosa, ati ata ilẹ. O jẹ ipilẹ ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọn ti Spani. Ọpọlọpọ awọn iyatọ ti yi ohunelo ni o wa. Eyi nlo awọn eroja ti o rọrun lati wa ni ile itaja ọjà fun awọn ti ko wa nitosi Caribbean kan tabi Olukọni Oorun Iwọ-oorun.
Tọju sofrito ni gilasi gilasi ni firiji fun lilo lẹsẹkẹsẹ tabi yọ sofrito ni awọn 1/4 si 1/2 ago awọn ipin fun lilo nigbakugba.
Ohun ti O nilo
- 2 awọn ata alawọ ewe alawọ ewe, awọn irugbin kuro
- 1 ata pupa pupa, awọn irugbin kuro
- 2 tomati nla
- 2 alabọde alabọde, peeled
- 1 ori ti ata ilẹ, peeled
- 1 opo cilantro leaves
- 1/2 opo parsley leaves
Bawo ni lati Ṣe O
1. Gbẹ ati ki o parapọ gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ẹrọ isise tabi isun ẹjẹ.
Ti o ba nilo itọnisọna alaye diẹ sii, ronu nipa lilo itọnisọna iffrito nipasẹ igbese itọsọna.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 50 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 9 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 11 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 2 g |