Ti o ba jẹ afẹfẹ ti awọn oyinbo ti Mexico ti o ni imọran pupọ, awọn rancheros huev , ti a npe ni awọn ẹfọ Spani ni purgatory, lẹhinna o le ṣe igbadun shakshuka. Awọn n ṣe awopọ mejeeji da lori awọn ọṣọ ti a ṣe oyin tabi ti a yan ni obe ti awọn tomati, botilẹjẹ pẹlu awọn akoko ti o yatọ si oriṣiriṣi. Irisi ti Mexico jẹ igbadun, bi o tilẹ jẹ pe shakshuka aṣoju maa n lo lati lo cumin ti o jẹ adun, ṣugbọn ko gbona. Awọn eroja shakshuka miiran miiran jẹ alubosa, ata ilẹ ati ata.
Ṣugbọn, bi pẹlu awọn ounjẹ pupọ, ọpọlọpọ awọn iyatọ wa. O kan yọ awọn ẹfọ jade ati awọn ewebẹ ati pe iwọ yoo ni ara rẹ ni sita tuntun ati oto!
Green shakshuka - bi ohun ti a ṣe apejuwe nibi - le tọka si ifunmọ eyikeyi iru ewebe alawọ ewe, ṣugbọn ọbẹ jẹ julọ gbajumo. O le ṣe o ni kikun alawọ ewe nipa omitting awọn obe tomati patapata. Tabi, lo ohunelo ti o wa ni isalẹ lati ni awọn mejeeji fun ohun elo ti o lagbara, ti o ni iyanju ati ilera tabi brunch entree.
Ohun ti O nilo
- 1 tablespoon epo olifi
- 1 alubosa nla (peeled ati diced)
- 2 awọn ododo cloves (peeled ati minced finely)
- 1 tablespoon unsalted butter
- 1 tablespoon gbogbo idi iyẹfun
- 3/4 ago wara
- 1/4 ago obe tomati
- 1/2 teaspoon ilẹ kumini
- 1/4 teaspoon ata dudu
- 1/2 teaspoon iyo (tabi lati lenu)
- 1 iyọ omi okun (fun topping)
- Eyi je eyi: 1 pinch flakes ata pupa (fun topping)
- 3 agolo eso eso ọmọ
- Eyin 4
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi awọn 1 tablespoon ti epo olifi pẹlu awọn alubosa ti a ti diced si skillet nla tabi pan pan irin. Cook ni alabọde ooru fun iṣẹju 10 tabi titi alubosa yoo di translucent. Fi awọn ata ilẹ minced kun ati tẹsiwaju sise fun nipa miiran iṣẹju 1.
- Fọ awọn ẹfọ si ẹgbẹ ti pan ati ki o yo 1 tablespoon ti bota ni aarin ti pan. Whisk ni tablespoon ti gbogbo idi iyẹfun titi kikun ti a bo ninu bota. Fii whisk in the milk and then stir in the tomato sauce, cumin cumin, ata dudu ati iyọ.
- Ṣiṣan ninu ọmọ eefin awọn ọmọde ki o tẹsiwaju sise fun tọkọtaya miiran ti awọn iṣẹju, ni igbiyanju nigbagbogbo, titi ti ọpa yoo bẹrẹ si ife.
- Akiyesi: Ni aaye yii o le pin adalu sinu pans kọọkan ati boya tẹsiwaju pẹlu sise tabi ṣeto wọn lọ titi iwọ o fi ṣetan fun awọn eyin.
- Fọwọsi pan pan kọọkan pẹlu iye ti oṣuwọn alubosa ati akara oyinbo ati ki o ṣe awọn kanga kekere meji ni arin ti pan. Ṣiye ẹyin meji sinu kanga ati ki o ṣọra ki o má ba ṣẹ awọn yolks. O rọrun lati fisipo ẹyin kọọkan sinu ekan kekere kan lẹhinna gbe lọ si adalu ọbẹ.
- Bo gbogbo pan ati tẹsiwaju sise lori oke adiro fun iṣẹju 10 tabi titi ti awọn ọmu ti ṣeto si fẹran rẹ. O tun le ṣe eyi, ṣiṣafihan, ni adiro 375 F, ṣugbọn o yoo nilo afikun iṣẹju 5 fun awọn alawo funfun lati ṣeto.
- Wọ awọn eyin ti a ti n ṣe pẹlu iyọ ti iyọ omi okun ati iyọ ti awọn ata ti ata-pupa, ti o ba fẹ. Sin pẹlu akara ti o ni ẹrun tabi awọn ọja ti o warmed pita tabi akara akara.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 778 |
| Ọra pupọ | 38 g |
| Ọra ti a lopolopo | 14 g |
| Ọra ti a ko peye | 16 g |
| Cholesterol | 459 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,827 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 79 g |
| Fiber ti Dietary | 11 g |
| Amuaradagba | 35 g |