'A mọ daju pe awọn ounjẹ Faranse lojumọ jẹ ọpọlọpọ ọna ati akoko lati jẹ wọn, gigun, paapaa onje ounjẹ ẹbi. Ṣugbọn, kini o jẹ olukọni kọọkan ti o fi iberu sinu awọn ti a ko ni imọran ni iṣẹ ti ile ounjẹ Faranse, ati ni aṣẹ wo ni wọn yẹ lati wa ni iṣẹ? O gan ko ni nkan bi o ṣe le ni akọkọ.
Ni ibere, Lori tabili
Akara yoo ma wa ni gbogbo igba ni gbogbo onje bi ohun kan ti o daju ni Faranse boya o fẹ tabi rara, laisi ọpọlọpọ awọn ibi ilu Europe nibiti o jẹ iyan.
Wiwo Faranse lori akara jẹ pe aami jẹ aami-alejò, bẹẹni, lati ko sin o yoo jẹ ibinu.
Omi jẹ ibalopọ ọtọtọ. O le ni lati beere, a yoo fun ọ ni omi igbọmu ayafi ti o ba tẹ pato tẹ ni kia kia. Omi lati tẹtẹ ni France ti ni ofin ati bi daradara bi nibikibi, paapaa ni awọn ilu. Ti o ba wa ni abule abule kan nibikan bi o ti jẹ pe o ko ni idaniloju orisun naa, lẹhinna daapọ si bottled (biotilejepe awọn o ṣeeṣe ni omi ni ọna yi le jẹ ohun ti o dara julọ). Beere fun omi "alapin" (ni adayeba) ti o ba fẹ tẹ omi ni kia kia. Ti o ko ba pato iru naa, yoo jẹ omi ti o ni nkan ti o wa ni erupẹ.
Waini jẹ ipinnu ohun mimu ti o dara julọ fun awọn ounjẹ ati nigbagbogbo jẹ diẹ sii ju omi lọ.
Ni awọn iṣẹ
Ṣiṣẹ awọn iṣẹ ti o tumọ si "lati inu awọn iṣẹ," awọn "iṣẹ" jẹ papa akọkọ. Awọn wọnyi ni awọn ohun elo ti o wa ni ipilẹ, ti o tumọ lati ṣe igbadun ikunra. Wọn ti wa ni akọkọ, akọkọ pẹlu iṣelọpọ kekere ti a npe ni apẹrẹ.
L'Entrée (Appetizer): Ti kii ṣe ni AMẸRIKA, ifunni ti ounjẹ Faranse ni oluṣe, kii ṣe akọkọ. Tẹ (lati tẹ) jẹ alayeye ara ẹni ati pe yoo ma daleti akoko naa tabi ayeye. Akoko akoko ni ounjẹ jẹ pataki si sise Faranse ti o wa ni Faranse.
Eja Ẹja
Ni ile ounjẹ ti o ṣe deede, ipajaja ti a ṣe pẹlu awọn ẹfọ tun wa laarin awọn oludena ati ẹran-ara.
Eyi le tun tẹle atẹgun kekere ti lẹmọọn tabi oṣoolo orombo wewe lati ṣe atẹyẹ palate ati ki o ṣe atunṣe awọn imọ-ara. Eyi kii yoo ṣẹlẹ ni Brasserie tabi Bistro.
Ifilelẹ Akọkọ
Ajẹko ti o ni iyọdawọn tabi adiyẹ agbẹtẹ ti a tẹle pẹlu awọn ohun-ọṣọ alawọ ewe yoo wa. Awọn ẹfọ naa yoo maa ṣiṣẹ ni ẹgbẹ, kii ṣe lori awo ati ife, nigbagbogbo jẹ rọrun, awọn ẹfọ igba.
Awọn ilana ipilẹ
Ni aṣa, awọn ọya ti o rọrun pẹlu ọti-lile ti wa ni ṣiṣe bi ọna lati ṣe itọju palate ati idaabobo itọju. Faranse Faranse Modern ti mu diẹ ninu awọn salads ti o niye pupọ ati awọn igbadun ti n ṣaja ṣugbọn awọn wọnyi ni o ṣee ṣe diẹ sii ni ibi ti ko mọ tabi ile.
Egungun Warankasi
Faranse jẹun diẹ sii ju koriko ju ẹnikẹni lọ ni agbaye. Lẹhin saladi, ati siwaju (le tun rọpo) awọn ohun idalẹnu ti wọn ni riri ipinnu kan ti o wa lori ọkọ igi ati pe ti o ba jẹ alejò ni a yoo fun ọ ni akara. Faranse bi warankasi 'au natur' (bi o ṣe wa).
Awọn eso ati awọn condiments miiran ko ṣiṣẹ pẹlu rẹ, eyi maa n jẹ aṣa aṣa British tabi Amerika. Eyi ṣe ifihan opin ti ohun idaniloju, ara-ara-ara-ara-ara-ara-ara-ìdílé, idẹja ti o ṣe deede julọ yoo tẹsiwaju si tọkọtaya.
Awọn ayẹyẹ Dahẹ Dun
Awọn ipe pataki fun ipe kan.
Awọn ounjẹ ajẹkẹri Faranse jẹ alaini, ọlọrọ, ati ẹwà daradara dara julọ. Ibẹrẹ kekere ti awọn oyinbo ti a ti n ṣajọpọ nigbagbogbo nmu awọn didun lenu. Eyi ni ọna ti o tayọ lati pari onje ti o dara!